現在好多廠子里效益不好,還想著要裁員呢。
中午開業儀式搞完,店內一片狼藉,二三十張桌子得收拾。女服務員就四個可把她們忙壞了。韓春風是個好人,今天給她們發了一筆小錢當作獎金。
再給她們打了些雞血,好好干,在自己的酒樓里肯定能賺到錢。
今天的熱度,導致了下午飯點的時候陸陸續續的來了不少客人。這些客人都是見過了上午那個大場面的,幾百號人。都想著來看看這個酒樓的老板是何方人士,有面子能請來那么多大哥。
因為是第一天嘛,韓春風一直待在酒樓里看著,也去后廚幫忙,炒菜端盤子。
端著一份菜坐到了其中一張桌子上和客人閑聊幾句,“謝謝各位來咱酒樓吃飯,我是這家店的老板,今天新開業所有的單一律優惠。”
“您就是老板?看著可真年輕,這菜做的也好吃,祝生意興隆啊。”
今天來的客人大多是因為上午的熱鬧才過來看看,可從吃了這兒的菜后,就成了忠實粉絲了,何雨柱的手藝非常好。
忙活了一天,回到了家里。數了數錢,刀哥熊哥還有那幾個大哥加起來的錢差不多有一萬多。上的都是硬菜,可即便如此,一桌菜的成本也就幾十塊錢還算上了酒水。二三十桌下來,千把塊錢。這一波血賺一萬,開業大吉。
韓春風正在數著錢呢,韓春明過來了。
“這都是今天賺的?”
“嗯,開酒樓的利潤不少。”韓春風知道,這第一天都是朋友賞臉,以后肯定賺不了這么多。
即便如此還是把韓春明看的眼熱,這么賺錢,他還想著再開幾家酒樓。
“五哥,這間酒樓是你盤下來的,咱們親兄弟明算賬,等到了月底,咱核算下成本,利潤給算出來,該是你的那份我給你。”
韓春明不在意這錢,這家酒樓他本來就沒怎么看重,不然也不會直接就丟給大姐大嫂他們呢。
晚上九點,孟小杏從酒樓回來。
“六子,你怎么回來的這么早,知不知道今天可把我忙壞了。你倒好,甩手掌柜直接就走了。”
韓春風任命孟小杏在酒樓當經理,除了何雨柱那個店長就屬孟小杏的權利最大。
“小杏姐辛苦了,來給你包個紅包。”
韓春明給了孟小杏一百塊錢,這可是她大半個月的工錢了,可把她樂壞了。
“六子,你真好,比五哥大氣多了。你怎么找到的廚師長啊,感覺比濤子他們那兒的廚師做的還要好吃些。”
“你還好意思說,挖人竟然挖到濤子那兒去了。”韓春明對這事還有些生氣,蔡曉麗這兩天還找他說這事呢,做的太不地道了。搞得前一次的開業儀式也砸了,差點酒樓的事泡湯。
“五哥,這你也不能怪我啊,還不是大嫂拾掇的,我腦袋一熱就答應了,現在都后悔死了,你還說。”孟小杏這兩天確實很后悔,使的那損招賠了夫人又折兵,廚師沒招來,還把酒樓給毀了,不過慶幸的事韓春風又做了起來,自己還是酒樓的經理。
她已經得罪蔡曉麗了,正愁著沒地方去呢。