小心翼翼的開著車，不能讓后面的貨出現問題。
四天過后，陳家偉的車子駛進了京城。
刀哥給韓春風來了一個電話。
“春風，家偉進貨回來了。好幾千斤的貨，你要不要過來看看怎么處理。”
刀哥知道韓春風是開酒樓的，這些蝦蟹他會很需要。
聽到刀哥的電話，韓春風開著車子就去就過去了。
大概半個小時的時間。
一車的螃蟹有些壯觀，刀哥的那些小弟們都是第一次見到這樣的景象。
“阿偉，你小子可以啊，會開卡車了。”韓春風為陳家偉有些高興，多了個開車的技能，最起碼也能夠養活自己了。
韓春風還想著好好的培養下陳家偉。刀哥是老大，自己和刀哥只有可能是合作關系，要搞自己的事，那就得有自己的人。韓春風想著把陳家偉培養培養，作為自己在外頭的話事人。目前先跟著刀哥混一混。
“嗯，我爸介紹我去的那個廠子夠無聊的，不干了。過來跟著刀哥做事更有前途。”陳家偉不知道的是就這份進工廠做事的機會還是他爸找了不少關系才要來的。
刀哥問了下，“春風，看看你那邊要多少貨，剩下的我安排人放超市去，專門騰出一塊地方來放這些東西。”
“先給我一千斤吧。”韓春風是想著自己酒樓先消化個幾百斤，給大舅酒樓兩三百斤。然后再拿出一部分，自己拿回家或者給那些親戚朋友吃。
“刀哥，安排輛車子送到我的再回樓去。”
大閘蟹啊，刀哥的這幾百個小弟基本都沒吃過。包括刀哥也是。
“春風，在我這兒晚點再走。今天我請兄弟們吃大螃蟹。”刀哥大手一揮，準備搞一千斤螃蟹來給他這群弟兄們發發福利，自己也解解饞。這差不多一頓就是花了兩千塊錢。果然人多了，用到的錢也多了。
韓春風又打了個電話，再回樓中也安了一個。
“喂，誰啊？”孟小杏接的電話。
“小杏姐，我，春風，叫柱哥接電話，我有點事找他。”
孟小杏沒敢怠慢，以為有什么大事，“六子，你先別掛電話，傻柱哥在廚房，我這就叫他過來。”
五分鐘不到，何雨柱過來接了電話，“老板，您有事找我？”
“柱哥，你看看過來一趟，帶上兩個人。再回樓里只留兩個人照看下就行了。”
刀哥那兒技術好的廚師就兩個，其他人根本不會怎么做菜，叫他們搞肯定會把食材都給糟蹋了。
于是乎韓春風把店里何雨柱再叫上兩廚師過來幫忙應該就差不多了。
“刀哥，安排幾個人去超市取些食材來，蔥姜蒜，黃酒醬油食醋。這都是做蟹的佐料。有紙筆嗎，給我一份。”
韓春風憑著強大的記憶準備寫上幾份前世做螃蟹的食譜。
北方，京城，做螃蟹的法子不如南方的好。
紙筆來了，韓春風沒經過思考，在紙上寫了三種大閘蟹的做法，清蒸，鹽焗，香辣。寫的挺詳細，半小時的時間，上千個字寫了出來。
包括如何清理螃蟹，細節到如何放配料，放配料的多少，時間。