陳曉麗示意蘇桃去灶臺前,自己扶著灶臺蹲下去開始燒火。
“蘇桃,你看看邊上的臺子上,那調料啥的都有,你先熟悉下。
不用我教你做菜,你就看著這兒的東西做自己拿手的。
姐信你,你自己看著做。”
與其讓她在邊上指揮,讓蘇桃亂手腳,倒不如放開手,讓蘇桃自己去做。
既然要人家幫忙,肯定得相信人家。
蘇桃倒也沒多推辭,剛聽外頭的人說,他們不是自己點菜,而是曉麗姐安排啥他們就吃啥的。
看看邊上的鮮魚,再看看廚房里的菜,蘇桃問了一句。
“姐,你這外頭的老食客,都有啥忌口的不?”
陳曉麗聽著蘇桃這話,面上的笑容深了幾分。
“右邊那桌偏甜口,左邊那桌喜歡辛辣,中間那桌喜歡原味……”
這關頭,臨時被趕鴨子上架,一般人都慌了。
可蘇桃居然不慌,還能細心的問人有沒有忌口。
陳曉麗知道,自己這次沒看錯人,穩了。
蘇桃拿起邊上的魚,三下五除二時候干凈。
灶臺上兩口鍋,一邊開蒸一邊開炸。
右邊那桌,蘇桃給做了一道獅子魚。
魚肉切成相連不斷的細絲,熱油一炸,魚肉絲散開,形似獅子的腦袋,澆上一瓢調好的酸甜汁。
端上桌,色香味俱全,立馬吸引了人的注意。
來這兒的都是老吃貨,一上桌聞著那香味,忍不住下了筷。
魚肉炸的火候剛剛好,焦香酥脆,配上那酸甜的醬汁,解膩又開胃,一口下去,眼睛都亮了。
不用說話,光看他們筷子的速度就知道多滿意。
蘇桃擦了把手,見火候差不多,端出了清蒸魚片。
魚片薄如蟬翼,在鍋里蒸了幾分鐘,還保持著脆爽的口感。
吃上一口,鮮味在舌尖爆開,桌上的人一抬眼,從對方眼里看出了驚艷。
中間那桌的客人看著左右兩邊的都吃上了,桌邊是夾著酸甜的香味,右邊是清淡的鮮味,他們擠在中間聞著這香味,口水不住的冒著,可真是煎熬。
雖然兩邊的人都沒說話,可看他們手里的筷子一下接著一下,壓根停不下來,他們就知道,肯定好吃。
“那個,曉麗同志啊!咱的菜能快點嗎?咱現在看著左右兩邊吃的這樣,都忍不住要爬他們桌上去搶了。”
雖然曉麗飯館的規矩是不能催菜,可這會兒他們實在忍不住了。
沒等陳曉麗說話,蘇桃已經端上了他們的水煮活魚。
鮮香麻辣的香味,一上桌就刺激了他們味蕾,他們不敢張嘴,怕一張嘴,口水就流下來了。
二話不說,夾起魚片就往嘴里塞。
鮮嫩的魚片配著辣椒的刺激花椒的辛辣,從舌尖到喉嚨都跟火燒一樣。
可越辣就越想吃,越吃就越停不下來。
再給三桌配上幾道素菜,蘇桃這才擦了把手。
一抬眼,見天都黑了,蘇桃不由急了。
“曉麗姐,我先回去了……”
陳曉麗見蘇桃走了,有點著急,想說啥,可是一站起身腳就鉆心的疼。
好在蘇桃跑到門口,沒忘記回頭說一句。
“你別著急,明天我還來幫忙,你好好養著你的腳。”
聽到蘇桃這話,陳曉麗一愣,不由笑了。