王艷艷進了富麗酒樓上班,那叫一個開心。
第一天上班,她穿著一條紅綢裙站在后廚門口。
所有出門的菜品都得經過她的嘴,要她點頭才能送上桌。
她雖然不會做飯,但嘴還是會吃的。
不多會兒,就挑出不少毛病。
“這紅燒肉太膩了,放點辣椒去去膩。
還有這蒜香排骨,排骨太嫩,一點都不入味,再炸老一點兒……”
外頭的服務員在催上菜,可王艷艷在后廚指點江山,讓大廚們回鍋重做。
客人們等得不耐煩了,大廚們也開始罵罵咧咧。
服務員沒辦法,只能去跟劉澤反應這情況。
劉澤背著手走到后廚,見王艷艷就跟個花蝴蝶一樣站在灶臺后頭。
那些大廚已經明顯有了幾分火氣,開始摔摔打打,可王艷艷愣是沒注意到,還在指手畫腳。
劉澤皺了皺眉,他雖然是讓王艷艷在后廚把控菜品,可也沒讓王艷艷在這添亂啊!
后廚的菜品哪兒有這么多毛病?讓王艷艷一直挑?這樣下去,他還要不要做生意?
劉澤沖王艷艷招了招手,示意王艷艷跟他走。
王艷艷看了看面前的回鍋肉,沖那大廚說了一嘴。
“這回鍋肉看著太老,不好吃,你再做一一盤……”
王艷艷走后,那大廚再也忍不住了,把鍋一摔。
“什么東西,真當自己是個人物?老子做飯的時候,你還不知道在哪兒活泥巴呢!
嘗都沒嘗就說老子做的不好吃,真不知道劉老板招這么個麻煩精在這兒干啥……”
劉澤帶著王艷艷進了包間,把門關上。
“艷艷啊!我讓你把控后廚菜品,可不是讓你去挑刺的。
我這富麗酒樓雖然家大業大,也可經不起這么糟蹋啊!
那么多菜都重做,我得損失多少?
曉麗飯館就是菜品再好,那也是個小飯館,跟咱比不了。
你在曉麗飯館,難道也這么嚴格?”
話里話外的意思,是讓王艷艷適可而止。
王艷艷皺了皺眉,搓了搓手上的油。
“劉老板,話不是這樣說,你要是按照曉麗飯館的標準來要求自己。
那不是拉低你這富麗酒樓的檔次了?咱是要把富麗酒樓做大做好,可不是為了和個小館子比……”
劉澤一抬手,打斷王艷艷的話。
“做大做好這事我有數,你那菜譜……”
王艷艷收起臉上的笑,不滿的撇了撇嘴。
“劉老板,我這才來上班,每天忙得頭都是昏的,咱能記得起菜譜?
你不是說不催我?咋這就開始催了?”
劉澤咬了咬牙,看在王艷艷有用的份上,還真不好意思撕破臉。
忍了忍,放緩了些語氣。
“我這不是擔心么?你看我這酒樓生意一天不如一天。
那曉麗飯館卻一點都沒受影響,我每個月得替這么些人開工資,哪兒能不著急?
你來別的忙幫不上,總得讓我看到點你的用處不是?”
這把控菜品就算了,他是不樂意讓王艷艷再去后廚摻和,不然沒等客人把他這酒樓掀了。
后廚的那些廚子們,就先不干了。
“用處嘛,自然是有的!”
王艷艷一挑眉,看著外頭想到了什么。
“那我就先給劉老板,看看我的用處?”