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          筆趣閣 > 歷史小說 > 五胡烽煙 > 0372 胡蘿卜和罐頭(第二更)

          0372 胡蘿卜和罐頭(第二更)(1 / 2)

          唐國支持現在就出兵的人并不在少數,表面原因都很正當,解救天下蒼生。

          文易又不是傻子,怎么可能相信這種鬼話。真實原因不外乎那幾個,報仇、回老家、光宗耀祖……

          還好他的威望足夠高,大多數人都支持繼續種田,激進派只是少數。

          除了人口數據,送來的還有一個箱子,這里面裝的是從西方傳來的農作物種子。

          其中最重要文易最重視的當屬胡蘿卜,有小人參之稱,它的營養成分有多高大家基本都知道。

          富含胡蘿卜素、多種維生素等微量元素,治療夜盲癥有奇效,也是嬰幼兒補充營養的最佳食材。

          這玩意兒原產地就在中國隔壁的阿富汗地區,可惜的是直到宋元時期才傳入中國,還不被重視。

          穿越以來文易一直在想辦法改善大家的飲食結構,在唐國拼命搞養殖,鼓勵大家養羊、養雞鴨鵝,又讓尚乘監的人培育奶牛。

          這種政策小國寡民還好說,等統一天下在想做就比較難了。

          前世二十世紀九十年代,我國廣大農村地區依然處在肉蛋奶嚴重不足的狀態,進入二十一世紀才逐漸普及。

          文易沒有自大到認為自己能在古代實現肉蛋奶自由。

          最有效的辦法是找到營養豐富的農作物,在一定程度上替代肉蛋奶的作用。

          蛋白質可以用豆腐來替代,而豆腐的制作技術在漢代就已經有了,只是缺乏推廣還沒有普及開來。

          文易讓人總結出了一套最簡單的制作豆腐的技術,已經大力推廣。

          光有蛋白質還不行,別的微量元素也需要補充,胡蘿卜就是最佳食材。營養豐富、產量高、易儲存、各種地形都能種。

          他動用了大量錢財耗費了幾年時間,中間也不知道轉了幾次手,終于把這玩意兒給弄到手了。

          唯一可惜的是已經過了上半年的種植時間,只能等到年底了。

          即便如此,看著這十來斤胡蘿卜種子,他也非常高興。

          這玩意兒不光營養豐富,胡蘿卜素也非常穩定不容易被破壞,很適合制作成罐頭。

          前世二十世紀末期,有人找到一批一戰時期的胡蘿卜罐頭,打開發現胡蘿卜素幾乎沒有變化,依然能吃。

          而罐頭對大航海的幫助實在太大了,能挽救無數人的生命。

          比如前世一度被視為魔鬼詛咒的壞血病,實際上就是缺少維生素C造成的。

          雖然胡蘿卜的維生素C含量并不是很高,但滿足人的正常需求還是沒問題的。

          至于制作罐頭的技術,其實遠遠沒有大家想象中那么復雜,甚至簡單到讓人不敢相信。

          動手能力強的人,經常在水果收獲季節制作水果罐頭,完全沒有難度。

          方法很簡單,挑選半生有些硬的水果當原材料,煮熟放在瓶子里——玻璃瓶、瓷瓶、鐵罐都行。

          然后加入一定的白糖,把瓶子放在開水里加熱一刻鐘以上,趁熱蓋上蓋子。

          最后拿出來放在陰涼處,瓶內就會形成真空環境。保存期限一般超過一年,如果是胡蘿卜可以保存不知道多少年。

          而且水果罐頭還是有效的保存清潔飲用水的方法,稍微了解過古代大航海的人都知道,清潔飲用水是多么難得。

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