清瑤打算做個五香的，醬熏的的全鴨宴再加上點肥瘦相間的五花肉，麻辣的還要再等一等，辣椒太少了，做不出來味道。
鹵菜其實不難，一看調料，二看鹵水。
恰巧這些清瑤全都會，做飯有王大娘，燒火有小杏花，清瑤就坐那動動嘴皮子，指揮一下該放這個調料了，那個和那個要一塊放之類的。
今兒莊子上還是熱鬧的緊，因為昨天買來的鴨子們歡快的在莊子里嘎嘎嘎的瘋跑。
王莊頭現在就領著一幫人正在莊子里抓鴨子呢。
好不容易踩著一地的鴨屎，把鴨子抓到手了，趙家村的鴨子們卻不跟青山村家的鴨子們呆一塊～
李家村的鴨子們又聚眾欺負上坡村的鴨子們……
樹枝圍起來的短暫牢籠完全攔不住這幫來自各個村的鴨子們。
搞到最后，王莊頭也分不出來哪只是本村的，哪只是外村的了。
誰讓這時候沒有大規模的養牲畜場呢，鴨子都是這個村買兩只，那個村買一只，風俗文化不同，可不就得打架占地盤嘛。
“行了行了，別跟鴨在那斗氣了，少爺說了，呆會把它們都宰了，讓它們一塊兒去五谷輪回里斗去。”王耀祖因為認識字，特意被清瑤提拔成了管賬的。
“也是，到時候讓它們窩里斗去，少爺那邊忙完了嗎？”王莊頭邊走邊摘身上的鴨毛。
正好清瑤熱的從廚房里鉆了出來，看見王莊頭一身毛，眼睛一亮。
“王莊頭帶人去村里借刀，咱們今天殺幾只，把毛都給我收集起來哈，回頭洗干凈了，我做個鴨絨的枕頭……”
“得來～少爺”王莊頭也不管鴨子了，喊了李老漢來看著，他自己一溜煙的跑村里借刀去了。
清瑤左看看右逛逛，想想還缺什么，即使有十個下人，一早上她也指揮的焦頭爛額的，她就很納悶，別人穿越不用處理這些瑣事嗎？
廚房這塊兒大鍋已經燒好等著了，鴨子處理好了就可以準備開始做了，人手也夠，還有個牛車可以拉著去鎮上。
原材料，人力，交通都齊了……不過總感覺還少了點什么呢？
“少爺。”王大娘從廚房里轉悠出來，看見清瑤眼睛一亮。
“少爺，咱們沒有裝菜的甕啊！之前的甕都拿去賣了。”
“那玩意還有人買？”清瑤瞪眼睛。
“有啊，村里腌菜都要用到的，那咋辦啊，少爺？”
“啊，那你先去村上借一借，明兒告訴耀祖，回來買一批。”清瑤應答著，猛然想到了什么。
對！就是這個！古代沒有塑料餐盒和紙盒，如果有人不能當場吃完，那要怎么帶回去吃呢？
這里面有商機啊，一是簡易包裝，這個涉及的技術層面太廣，暫不考慮。
二是，采買的問題，她完全可以成立一個外賣公司送貨上門，不過有錢人家都有下人，派下人出去買個東西就是了，也不費事，這個事再議。
不過這兩點還是給清瑤提供了一個思路，她完全可以分出去一部分人手走街串巷叫賣呀！
古代的宣傳方式就是人傳人，酒香也怕巷子太深啊～
她就能賣短期的鹵菜，過段時候天氣炎熱起來，鹵菜的保存就會成問題了，所以怎么讓她的生意短時間內利益最大化呢，當然是靠宣傳啊！