但是,他卻找不出任何奇怪的地方。
“李師傅誤會了,這位公,嗯,說他會做天下最好吃的糕點,還說你做的七返膏難吃的要死,喂豬都不吃。”
正當寧青天準備開口詢問小宮女笑什么的事情,卻看到小宮女突然站直了身體,對那胖廚子說道。
寧青天臉色一黑,這才知道這看似人畜無害的小宮女居然這么陰險,真是人不可貌相啊。
果然,還沒等他解釋,那胖廚子聽到小宮女的話之后,頓時便怒了。只是太后娘娘在此,他也不好翻臉,便冷哼一聲道,
“哼,行啊,那在下倒要看看這位公公能做出什么好吃的來?這后廚的東西隨便你用。”
他特意加重了公公二字,就是為了嘲諷此人一個太監能做出什么東西來。
原本還想解釋一二的寧青天見這胖廚子臉色不善,便也懶得解釋了。
只要自己做出蛋糕,他相信這些人嘗過之后,就知道他們做的天的齁人的七返膏是多么失敗。
而一旁的小宮女,見到自己的激將法得逞了,也懶得去解釋,只顧著看好戲。
不得不說,這御膳房的后廚準備的雖然很充分。不過相比于后世的食材種類之豐富,卻還是差強人意。
在看了一會兒之后,寧青天發現自己只能做牛奶蛋糕。
于是,在將面粉,白砂糖,雞蛋以及牛奶準備好之后,便決定親自動手。
回頭看了眼胖廚子,寧青天笑了笑說道,
“看好了,在下只做一遍,至于你能不能學會那就看你的天賦了。”
李大嘴雖然不信眼前這個太監能做出什么好吃的,不過多年養成的職業習慣還是讓他湊到了跟前。
當然,這一次他只想挑刺。
不止是他,就是一旁的小宮女也湊到了跟前。
寧青天此時已經進入了狀態,不理會二人。
將各種材料準備好之后,首先第一步就是要將雞蛋黃與蛋液分離,很明顯,這里并沒有分蛋器。
不過這也難不倒寧青天,他用勺子在雞蛋的尖頭敲了個小洞,然后直接用勺子將蛋液分開。
將蛋黃單獨放在一個瓷盆里,因為不喜歡口味太過甜膩,所以他只加入了少許的白砂糖,然后直接將其攪拌均勻。
再加入牛奶之后,再次快速攪拌,很快便將里面的白糖攪融化了。
快速從旁邊取過準備好的面粉,不得不說這皇帝吃的面粉就是精細,不像自己平時用的面粉里面有很多顆粒。
所以他很順利的便將其攪拌均勻,直到蛋黃有點糊的時候,這才將其放在了一邊。
至此,最關鍵的一步開始了。
從旁邊取過另外一個瓷盆,給方才分離的蛋液里面加入兩勺白砂糖,在沒有攪蛋器的今天,好在他的麒麟臂還沒有退化。
快速的攪拌兩分鐘之后,看到蛋清變成白白色液體,還泛著氣泡之后,寧青天并沒有停止,而是繼續攪拌。
隨著氣泡的體積越來越大,寧青天手下攪拌的速度便也越來越快,直到最后將幾乎凝固的蛋清分開幾次加入到蛋黃糊糊里之后,將二者徹底融合在一起之后,看著在自己的努力之下,弄出的一大盆白色的膏狀體,寧青天滿意的笑了起來。
此時剛好方才吩咐人燒的鍋已經水開了,左右看了看,最終他找了個新形狀的器皿,在里面抹了幾遍油之后,寧青天這才將準備好的糊糊放進了里面。
上了蒸籠之后,寧青天這才松了口氣,回頭對已經看的呆了的二人說道,
“好了,半個時辰就行了。到時候你們自然會知道什么叫糕點!”