“啪”
張國榮表情認真，蓄滿胡須的下巴，也讓他顯得格外嚴肅，雙手將一團雪白的面團，重重的砸到面板上。
“哇”一旁同樣是滿臉胡須的王寶強，贊嘆的發出聲音。
同樣是留著胡子，張國榮依舊是美男子，而王寶強則顯得異常潦草。
不過不打緊，他在電影里的定位，還是搞笑角色。
而與之相對應的則是葛大爺，在這部電影里，他一改往常的光頭形象，而是以茂盛的毛發示人。
擔任的是科考隊的領導，經常板著臉，愛好是講冷笑話，反差極大。
所有的配角都個性鮮明，畢竟聚集如此多的大牌來出演，如果僅是露個臉，就太過于暴殄天物。
當然，主視角還是以張國榮扮演的考察隊廚師切入，用美食來撫慰這群深入南極的勇士。
一道道華夏美食，就是對故土最好的卷戀。
眼下，張國榮就在做拉面，純手工制作，一鏡到底，不使用替身。
就這手藝，他學了足足兩個月，這也是演員敬業的體現。
整部電影中，展現出的美食極多拉面、餃子、老干媽炒飯、肉夾饃、千層餅、番茄炒蛋、麻婆豆腐、香辣土豆絲、鹵味
雖然只是家常菜，但是在這個寒冷的地方，顯得格外珍貴。
實際上，由于南極的嚴峻條件和科考隊員用餐的特殊性，只有嚴格的航空配餐標準，才能滿足南極科考隊的長期飲食要求。
舌尖上的南極畢竟是電影不是紀錄片，所以會綜合各個科考隊，進行藝術加工。
像長城站這種靠海的科考站，可以很方便的收到補給，和國內吃的沒什么區別。
慘的是南極內陸的科考站，不方便接受船運物資的。
在電影里，牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、海鮮，肉是管夠的。
菜則是珍貴的，土豆、刀豆、毛豆、蒜薹、蘿卜、竹筍、油菜等蔬菜，則全都是速凍。
由于長途海運顛簸，加上直升機吊運，一些水分較多的葉菜和白蘿卜等蔬菜容易被壓爛，會被最先“搶救性”地吃完。
到越冬的最后幾個月蔬菜不多時，還有木耳、香孤、粉絲等干貨，張國榮還會用豆子發豆芽、磨豆漿、做豆腐。
電影里張國榮是粵菜大廚，粵菜清澹，最講究“鮮”，可南極吃速凍蔬菜和肉，質地口感都極差。
而且科考隊員冬天活動量小，太清澹了不下飯，所以飯菜多爆炒成多油多鹽的重口味，而且越往后味道越重。
所以張國榮帶了盡可能多的調味品，他要一年365天變著花樣，使出“72變”的烹飪技法，以保證至少半個月內主菜不重復。
廚師在南極做飯，就像綁著沙袋跳舞。食材有限又不新鮮，炒菜的煤氣灶看起來很旺，其實火力不夠。
這些都是電影里展現出的問題，另外還有極夜極晝現象，生物鐘都會紊亂。
而貫穿整部電影的劇情，就是張國榮從電影一開始就進行的無土栽培蔬菜，就那么一小茬綠色，卻代表著“生”的希望。
據說最早的時候，科學家和探險家去南極，會吃企鵝和海豹，但那都是陳年往事了。
現在科考站密密麻麻，你敢吃個企鵝，回頭就能被國際譴責。
要知道南極科考站，一年有一大半的時間，都是躲在屋里貓冬，監督“鄰居”在干啥，自然就成了最佳消遣方式。
其實在現實里，各個科考站之間還會串門兒，帶著自家特色的美食，電影里也會體現著一幕。
在我國科考站周邊，是毛子和三哥，過節的時候，會友好互訪，聚餐交流烤牛肉、烤豬腿、炸魚、三文魚，有著濃厚的印度風味咖喱雞塊也令人難忘。
當然不能忘了毛子的特色，他們會帶很多伏特加和各種酒，即御寒又可以解思鄉之愁。
總體而言，這是一部相當治愈溫馨的電影，對票房的“野心”不大，過億就成。
說到票房，在董熹進組拍戲的這段日子里，姜聞依舊帶著智取威虎山的主創人員進行路演。
而隨著無極的口碑暴跌，連鎖反應也出現了，整個第二周無極才拿下1500萬的票房，還不如第一周的單日。
院線方面不可能保持如此大的排片場次，而空出來的場次，讓給哪部影片
只能是智取威虎山，于是在上映第三周的情況下，這部電影的排片竟然比第一周還多。
票房數據也是不負眾望，首周12億，次周8000萬，到了第三周更是飆升至11億。