趙昆有點臉紅。
不過突然又想到了什么,朝正準備點鹵的廚娘道:“等下,別著急做豆腐,讓我嘗碗豆腐腦。”
“豆腐腦?”廚娘停下了手中的動作,迷茫的望向趙昆。
趙昆也沒多做解釋,直接拿過廚娘手中的點鹵罐子。
只見里面的水,竟然是石膏水。
“原來她們是這樣做豆腐的。”趙昆嘀咕了一句,然后想了想,朝鍋里少放了一點石膏水。
這石膏水與漿水的區別,在于豆腐的凝固快慢,而豆腐和豆腐腦的制作工藝卻沒什么區別,只是點鹵的多少問題。
可趙昆的點鹵過程,讓廚娘很是不解,甚至覺得他在浪費東西。
但迫于“始皇之子”的淫威,她也不敢吱聲,只能痛惜的看著。
其余幾人也一臉好奇的看著趙昆。
她們都知道公子昆喜愛美食,而且炒菜就是公子昆發明的。
如今見趙昆做豆腐腦,不由滿臉期待。
很快,最后一道工序就完成了。
接下來,就是見證奇跡的時刻。
廚娘始終認為趙昆的方法是錯誤的,而且做出來的東西,根本不能吃,在看了一會兒后,她就招呼其余眾人,重新磨豆漿。
至于趙昆,他根本不在乎廚娘的認同。
依舊靜靜地等待豆腐腦成形。
大概過了半刻鐘,王雅從門外走了進來,輕聲呼喊道:“公子……”
“別說話!”
“啊?”
王雅歪頭,疑惑的看向廚娘,后者苦笑著搖了搖頭,抬手示意她過去觀看。
就這樣,王雅來到了趙昆身邊,看了看他,又看了看鍋,直到豆腐慢慢凝固,才瞪大了眼睛。
很快,豆腐就凝固停止了。
趙昆知道,這就是豆腐腦。
因為此時的豆腐,還沒有完全成形,只是呈半液態,看上去白皙滑嫩,十分好看。
“哇!好漂亮呀!”
王雅從沒見過豆腐,不由驚呼出聲,而剛一出聲,立刻伸手捂住了嘴,眨著好看的大眼睛,歉意的看著趙昆,煞是可愛。
趙昆笑了笑,伸手揉了揉她的頭:“沒事,這是豆腐,很好吃的。”
“豆腐?”王雅歪頭,有些茫然。
趙昆也不多說,直接拿起早已準備好的瓷碗,盛了一碗遞給她。
王雅接過瓷碗,俏臉一紅,然后立刻被碗中的豆腐吸引了。
只見那豆腐像果凍一樣抖了起來,非常特別,而且賣相也十分吸引人,看得王雅目瞪口呆。
這時,廚娘也被碗中的豆腐吸引了過來。
“這豆腐軟而不凝,恐怕煮一會兒就化了!”廚娘打量了一眼碗中的豆腐,很不理解這豆腐做出來的意義。
她印象中的豆腐,是那種凝固成塊狀的東西,不是這種“失敗品”。
但趙昆卻不以為然的笑了笑,朝她解釋道:“這豆腐做出來,就不用煮了,直接吃便可。”
說著,他又拿出幾個瓷碗,給廚娘等人,一人盛了一碗。
然后在廚娘和王雅幾人的見證下,用勺子輕輕舀了一勺,放進嘴里。
在這過程中,她們都看癡了。
仿佛從沒見過,食物可以這么好看,這么可愛。
不知不覺間,趙昆也被勾起了食欲,一碗接著一碗的胡吃海喝。
直到吃掉整整五碗,他才哈出口熱氣,朝目瞪口呆的幾人笑道:“要不,你們也試試?”
“這……”