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          筆趣閣 > 都市小說 > 面點大師 > 第一百五十一章 兩個辦法

          第一百五十一章 兩個辦法(2 / 2)

          魏巧依坐在高典旁邊說到:“我還是喜歡之前清靜的時候,現在客人太多了,我享受制作甜品過程的時間都變少了。”

          高典:……

          他不想聽這個,這年頭還有人嫌棄自己生意太好了的?

          不過想起魏巧依富婆的身份,似乎又覺得合情合理。富婆是來體驗生活的,不是來賺錢的。

          “對了,你之前說來找我是有問題問我,是什么問題啊?”魏巧依問到。

          “是有些問題,關于……”高典正說著,魏巧依打斷了他的話。

          “等等再說,我去拿個東西。”

          不一會,魏巧依從廚房里拿出兩個蛋撻,將其中一個放在高典面前,說到:“好不容易留下來的,邊吃邊說。”

          “這蛋撻好香啊。”高典說到。

          “可以吧,我特意留下來的,本來是打算自己吃,不過你來了,就分你一個好了。”魏巧依眉眼笑彎著說到。

          沒有哪個廚師不喜歡聽人夸,這樣的夸贊就是一種認可,魏巧依也不例外,高典同樣不例外。

          高典咬了一口,一口咬了一半,香甜酥脆,奶香濃郁,帶著一股焦糖味,中間的蛋黃很軟,就像是奶酪一般。

          “好吃。”高典說到。

          這蛋撻的外皮,也是一層層的酥皮,有點類似他正在學習的白合酥。

          “好吃就行,今天做的是葡式蛋撻,下次有機會給你做個大的。”魏巧依笑著說到。

          “蛋撻還能做大?”高典有些驚訝,在他印象里,蛋撻就是這樣的大小。

          “肯定啊,其實一開始的蛋撻本來就很大,一個蛋撻就能當個下午茶吃。”魏巧依說到。

          “這樣啊。”高典覺得自己又漲了知識。

          忽然,他覺得不對,自己是來問問題的,怎么又被帶偏了呢?

          “今天我過來,其實是想問你會不會做百合酥?”高典問到。

          魏巧依說:“百合酥啊,會一點,但是不精通。你最近在學習白合酥嗎?”

          高典點點頭,把比賽規則改變,指定面點的事和魏巧依說了說。

          “這樣啊,光是看視頻確實很難學,你是不是哪兒遇到了問題?”魏巧依問。

          “前面都還好,就是炸的一步,油溫總是控制不好,要不就是沒有炸透,要不就是炸的太過。”高典說到。

          “所以,你是來問我怎么控制火候?”魏巧依問。

          “對啊,就是想問問你有沒有什么好的辦法?”高典說。

          魏巧依雙手放在桌子上,手掌托著腮,沉思一會兒說道:“辦法肯定是有的,一個是勤加練習,等你練習得多了,自然而然就能很好的掌握火候。另一個嘛,就是借助現代科技了。”

          高典聞言,心里思索著。

          第一個辦法他也知道,勤加練習是簡單卻也是最慢的辦法,需要花費的時間不會太少。

          在控制火候這點上面,外掛也提供不了幫助,他知道是火候的問題,可是外掛不能直接幫他解決火候的問題,還是需要他自己去解決。

          若是不比賽的話,高典倒是不介意勤加練習,可是比賽就在兩天后,他沒有多少時間了。

          想到這些,高典問到:“借助現代科技怎么借助?”

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