包好的月餅還要用模具壓定型,這樣烤出來才好看。
這個工作,就落到剛剛收拾完的高華強身上。
一家人圍在廚房里,慢慢制作著月餅。
定好型的月餅,高典送入烤箱里面烘烤,這也比較花費時間。
不過好在并不無聊,一家人聊著天,手里制作的月餅,一旁烤箱正在工作,一股月餅的香味從里面彌漫出來。
大部分月餅做好,高典又開始制作另外一種月餅——冰皮月餅。
所謂冰皮月餅,其實就是用糯米粉制作餅皮,然后放鍋里蒸熟后拿來包餡。
由于糯米粉蒸熟之后是呈半透明狀,用來制作月餅,就好似冰雕一般,特別是經過冷藏之后,涼涼的月餅,別有一番風味。
這冰皮月餅高典也是第一次做,不過網上有教程和配方,雖然不會太好吃,但是以高典如今的水平,做出來也不會太難吃。
沒有見過冰皮月餅的夫妻兩,覺得有些不可思議,這月餅還能是這樣的?
為了冰皮月餅,高典特意準備了一種特殊的內餡——冰淇淋!
不是什么很好的冰淇淋,只是在商店里面買的那種盒裝冰淇淋。
冰淇淋月餅!
外面用的是冰皮,里面包的冰淇淋內餡。
這種月餅只能冷凍后食用,冷藏都是不行的。
今日,兩老口可算見識到了,月餅還有要凍過才能吃的。
冰淇淋月餅比較特殊,高典并沒有做太多,他就是為了滿足自己的口腹之欲才做的,不打算拿來送人。
以前他就聽說過冰淇淋月餅,只是太貴,一直舍不得買,也就一直沒有吃過,這次也算是滿足一下自己的好奇心吧。
時間慢慢過去,月餅也一批一批的烤好,高典用買來的袋子封裝好,和外面買的月餅包裝沒辦法比,不過也比用塑料袋提著要強。
忙碌到很晚,才去洗漱睡覺。
…………
次日,一家人早早起床,吃過早飯后就收拾東西,準備前往高典大伯家過中秋。
高典爺爺奶奶都是住在大伯家里的,有時候也會在他們家或者三叔家里住一段時間,不過都住的不太久,基本上就是在大伯家里住。
過中秋是一家團圓的日子,在中秋這天,他們一家人都會去大伯家里團圓。
不僅僅是他們,還是高典三叔一家人,以及他的兩個姑姑一家也會來。
其實他們今天要去的地方,不僅僅只有大伯那里一處,還會會高典舅舅那里,去看望一下他外公外婆。
沒辦法,團圓的日子都遠在今天,中午飯過不去,就只有過去吃晚飯了。
提上月餅,一家人出發了。
來到街上,高華強又去買了些牛奶水果什么的,雖然過中秋是送月餅,可是也不能僅僅只送月餅啊。
當高典來到大伯家里時,三叔他們都已經到了,見到高典來,三叔高聲喊到:“咱們的冠軍來了!”
聞言,高典的爺爺奶奶,大伯和大伯母都出來,看著高典像是看見什么稀罕物一般。
“小典什么時候回來的?”奶奶拉住高典問到。
“前天回來的。”高典說。
“不錯,得了那什么比賽的冠軍,還是不錯的。”爺爺開懷大笑。