看完有關刀削面的一些記載,高典對于怎么做,心里有了個底。
當然,他依舊不會。
來到后廚,高典看到了特質的弧形刀,他拿起來試了試,第一次使用,并不是很順手。
冷生走進廚房,看著高典一個人在哪兒琢磨,也沒有說話,看了會之后便轉身出去。
高典搜索著關于刀削面的教學視頻,跟著視頻里面學習。
揉面的要點,他已經記住,只要試兩次,應該就能做出來。可是刀工方面,高典就沒有什么辦法了,只能試試看。
做好準備之后,高典開始和面揉面。
不多時,高典把面團和出來,眼里浮現評價。
“火候不夠的面團……”
高典深吸口氣,看著一項項缺點,心里明了之后應該怎么做了。
這面團他也不打算放棄,他拿來練練手。
手上拿著刀,開始削面。
高典一刀一刀的削著,一根根面條出現,有斷的,有粘黏的。
而且高典始終做不到那種一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍的場面。
如果說人家削出來的面條似魚兒,那高典削出來的面條就像是蟲子。空中飛到一半,啪嗒一聲落在地上。
時間慢慢過去,高典學會了一些,不太熟練,但是能夠勉強削出來一些面條。
一個下午的時間過去,店里來了寥寥幾個客人,高典做的刀削面,幾位客人吃過之后,也沒有說什么,只是默默的付錢離開。
晚上吃飯,吃的是刀削面,不過這次不是冷生做的,而是高典自己做的。
味道嘛,挺一般的,沒有什么太過驚艷的感覺。
吃晚飯的時候,冷生忽然來了一句:“怎么樣?”
高典有些發愣,問到:“什么怎么樣?”
“做刀削面簡單嗎?”冷生詢問道。
高典聞言,一時間不知道該怎么回答,哪兒有什么簡單的,都不簡單。
就連饅頭,想要做好也不簡單。
高典搖了搖頭,冷生見狀,也沒有說話,埋頭吃著面條。
冷生是在晚上十點半關的門,高典也是在這個時候才下班。
他自己默默算了算,今天的收入簡直慘不忍睹。
不過這才第一天,他并沒有泄氣,時間還早著呢。
回到住處,高典小心翼翼的打開門,盡量不發出太大的聲音。
因為這個時候,任坤和小旻都已經睡了,他怕把兩人吵醒。
“小高,你回來了?”任坤居然還沒睡。
“任哥,還沒睡啊?”高典說到。
“睡了,起來上個廁所。”任坤說。“對了,今天工作怎么樣?”
高典抿了抿嘴,笑道:“還行吧,我覺得挺好。”
“那就行,冷叔其實是個挺不錯的人,你多接觸就知道。”任坤說。
“嗯,我知道了。”高典應了聲。
“行,你快去洗漱吧,早點休息。”任坤笑著說。
“好的,好的。”高典連聲應到。