“當然有的,另外一種方法就耗時耗力了,算是一種笨方法。那就是一種食材一種食材的去試!”魏巧依說到。
高典回憶了一下制作百合酥的食材,一種一種的去試的話,不知道要試多久。五天時間,肯定是不夠的。
而且,高典能夠想象到,這個很費錢。
你購買比賽食材的費用,是主辦方出,可是你試食材的費用,主辦方是不會出的。
“這個方法……感覺五天時間不夠啊。”高典說到。
“其實這個方法,比較靠運氣,你運氣好,可能一兩種就找到合適的,那樣一來的話,時間就是足夠了的。可要是運氣不好的話……”
魏巧依雖然沒有說完,但是高典能懂,運氣不好,就不知道要試到什么時候去了。
挑選食材這一步,把高典給難住了。
合適,什么樣的食材才算是合適的呢?
忽然,高典靈光一閃,說到:“其實咱們也不用盲目,咱們可以根據面點的發源地,去發源地尋找食材,這樣找到的概率是不是就要大一些?”
魏巧依說:“這個……怎么說呢。很多面點流傳出來之后,發源地早就模糊了,你還怎么去找?”
高典摸了摸鼻子,“也是哈。”
“你也不用太著急,不是還有五天的時間嘛,咱們先一樣一樣的試,能找到一種合適的食材是一種,最后實在找不到,就朝著最好的買。”魏巧依說。
“可是胡老不是說,要找合適的食材,不要一味的尋找貴的食材嗎?”高典問到。
“話是這樣不錯,可你真找不到合適的食材,那好一些食材做出來,也比品質差的食材做出來要好。”魏巧依說到。
“是這個理,那我先找著看看,對了,你不是也要尋找食材嘛,你打算怎么找?”高典問到。
“我都找到了啊。”魏巧依笑道。
高典一愣,“找到了?”
魏巧依笑著道:“我都成為一級面點師這么多年了,合適的食材肯定都找到了啊。”
高典恍然道:“也是。”
他想著,其它參賽選手,估計也早就找到合適你食材了吧,估計還沒找到的,就只有他一個人。
這就是有傳承的好處。
高典羨慕了一會兒,也沒有再想什么。
“那你接下來有什么打算?”高典問到。
“接下來我也沒啥事,就陪著你尋找食材吧,反正這方面我熟,也可以幫幫你。”魏巧依說到。
高典頓時眉開眼笑,“好,那就謝謝你了。”
魏巧依用紙巾擦拭去嘴角的油,說到:“吃完了咱們就走吧。”
“走?去哪兒?尋找食材嗎?”高典問到。
魏巧依翻了個白眼道:“先去找一個住的地方!住的地方都沒有,露宿街頭啊。”
“也是,不過這里我不太熟悉,等我在網上看個酒店。”高典說。
魏巧依搖頭道:“不能住酒店。”
“為什么?”高典疑惑道。
“你尋找食材,要一樣樣去試,一般的酒店里,沒有廚房。咱們要找一個帶廚房的地方,不然你就沒辦法試了。”魏巧依說到。
一般的酒店房間是沒有廚房的,也有帶廚房的,只不過……那就不便宜了。
高典皺眉思索,“去哪兒找?租房的話,咱們只住幾天,很多房東都不會同意的。”
魏巧依說到:“這個交給我,我認識一個朋友,我記得她在這里恰好有套房空著,我們去那里住。”
高典點頭,并沒有多想。
魏巧依去打了個電話,很快回來說到:“好了,我問了,可以去住,走吧。”
“麻煩你了。”高典說。
“這有什么麻煩的,小事而已。”魏巧依笑了笑說到。