決賽這天。
現場觀眾比之前更多,很多人是特意趕過來觀看決賽的。
華國休息區,眾人都有些不知道該支持誰。
決賽有兩人都是華國選手,這讓他們高興之余,也有些糾結。
只能說:“你們兩個都加油啊!”高典和魏巧依笑著應了下來。
兩人結伴走上去,來到比賽場上,各自站在自己的位置上。
主持人說著:“歡迎大家來到決賽現場!”
隨后就是一大堆的開場白,場上的三人都沒怎么聽,他們安靜的站著,表情平靜,時間慢慢過去,主持人也終于是講完了。
在這中間的時間里,食材于一些廚具被工作人員拿了上來,三人默默等待著。等一切準備工作都做好。
隨著主持人一聲:“比賽正式開始!”
這時一直沒有說話的奧羅爾開口說到:“魏,沒想到在這個時候再次相遇。”
魏巧依看了眼奧羅爾說:“沒什么好巧的。”
奧羅爾輕聲笑道:“這次我會努力贏的!”
“好啊。”魏巧依無所謂的說到。
奧羅爾瞇了瞇眼睛,沒有說什么,現在是比賽,也沒有什么好說的。
奧羅爾目光變得專注,他開始制作面點。
瑪德琳蛋糕,一種F國的貝殼小蛋糕。
以前并不出名,是隨著《追憶似水年華》這本書,走向了全世界。
奧羅爾在制作的就是這種蛋糕。
他先將黃油隔水融化后,加入雞蛋和糖攪拌,三者混合均勻后,再加入低筋面粉拌勻。
制作成面糊。
蛋糕的制作,和面包制作不同。面包需要揉面,蛋糕不用,一般蛋糕制作,都是攪拌成面糊。
做好這些之后,奧羅爾把面糊放進冰箱里面冷藏,這位為了讓風味充分發酵。
在面糊冷藏的這段時間,他可沒有閑著。
吃瑪德琳蛋糕,需要配上熬制的苺子醬,才能夠達到最佳風味。
苺子醬的制作過程并不復雜,將蔓越莓、藍莓、黑莓、紅加侖鮮果打碎熬煮收汁,即可!
當然,看似簡單的步驟,也是暗藏玄機。
這幾乎是烹飪常見現象了,越是簡單的步驟,藏有的玄機越多。
這苺子醬只需要將幾種果子放在一起熬煮,但是每種果子的量,互相之間的搭配,熬煮的時間、火候都有些講究。
熬好的苺子醬,香氣濃郁,味道酸中帶甜,風味獨特。
苺子醬熬好之后,那邊的面糊也冷藏好了。
拿出來放著等面糊微微軟化,裝入裱花袋里,擠到模具里面,隨后放入烤箱進行烘烤。
…………
高典沒有選擇做其他的面點,其實他還會一種,但是不如刀削面做的好,索性也就不拿出來。
他依舊是做著湯底的刀削面,他盡自己最大的努力。
削面的場景,再次引發一陣驚呼。
觀眾們見到并非一次,可是每次見到,依舊會引起驚呼。