看著桌子上幾乎沒怎么動的兩碗面條,只能拿去倒了。
畢竟是吃過的,除了倒掉也沒有別的辦法。
浪費食物,是每個廚師都不愿意見到的。
關上門,高典走到后廚,還有一些碗沒有洗,他默默洗著碗,這里還在想著那個白老頭。
終究還是氣不過。
也不知道這么個老頭,是怎么娶到一個知書達禮的老婆的。
洗完碗,高典整理了一下心情,開始嘗試餃子白玉翡翠餃子。
昨天有了一次成功做出來的經歷,今天高典制作,就要順利一些。
他找到其中的一些訣竅,慢慢的知道該怎么把皮給搟出來。
練習到后面,高典十次能夠成功八次,進步巨大!
這也是因為高典基礎深厚,加上他如今的水平已經達到一級面點師的程度,學習起來就比較快。
當然,做出來只是最基本的。
還沒有做到合格的程度。
食材比例配方上有,可是食材的的選擇、處理,烹飪的火候、時間,制作的各處細節。
都需要高典多去練習和調整,才能越做越好吃。
基本上能夠做出來之后,時間已經很晚了。
高典知道不能再繼續練習下去,他收拾著廚房。
每次高典一專心練習就會忘記時間。
接下來的目標就是,把白玉翡翠餃子做到合格的程度。
高典也深刻的感覺到,練習這道菜真的是費錢!
食材太貴了,不同于包子饅頭這些,食材廉價,再怎么練習也不覺得心疼。
高典嘆口氣,“還是得要錢啊!”
這越發堅定他賺錢的決心,以后廚藝想要繼續提升,沒有金錢的支持是肯定不行的。
萬一以后他學習成本更高的面點,沒有錢的話,他根本學不會。
他把廚房收拾的很干凈,這已經是他的習慣了。
把各種設備給關掉,臨走前高典又仔細檢查一番,排除安全隱患。
說實話,想廚房里的安全還是很重要的,畢竟若是粗心大意,很容易出現問題。
所以高典寧可多花一些時間來檢查,也要把安全隱患給排除掉。
等他一切都放心之后,才鎖好店門,在路邊掃了一輛共享單車,騎著回小區。
其實路程不是很遠,一般來說高典都是走路,不會騎車。
可是今天時間有點完,再不回去,進小區就得要給錢了。
匆匆回到家,高典洗漱一番便睡去。