姚小兵對兩個人解釋一番,說清楚他帶是沒有問題,只不過明天人家賣的是什么,他就不清楚了。
同時,姚小兵也把典心鋪的規矩和兩人解釋了一番。
兩人聽完之后,欣然同意,表示無論什么他們都可以。
姚小兵點了點頭,答應下來。
…………
今天的生意越發的好,高典感覺今天或許能夠保本,算上房租水電,食材成本這些,或許剛剛夠。
當然,這還是虧的,要知道他的人工還沒有算進去呢。
相當于他忙活一天,全給別人打工了。
高典這邊的生意慢慢好轉,這讓周邊的三位同為面點鋪的商家心里一沉。
他們沒有什么特色,賣的都是常見的普通面點,像什么包子、饅頭、餃子、面條之類的。
面點很多,可是大家重合的產品也多,這就導致了競爭激烈的程度。
不僅僅是面食鋪,就是普通飯店之間,互相也是有競爭的。
市場就那么大,顧客大多一天只吃三頓,其中在家吃的還不少,這家飯店生意好了,其它飯店生意就會變差。
當然,高典并不在意這些,做生意嘛,全憑本事。
可是有的人不這么想。
高典現在的生意還不至于引起嫉妒,可是高典的聲音是越來越好,這就讓大家產生一絲忌憚了。
若是好的程度早早停止,那么他們便不會有其他的想法,靜靜看著高典關門就是。
可若是好的趨勢遲遲不停,生意變得火爆的話,那么……到時候恐怕就不是靜靜看著的事了。
作為高典的前輩,早大半年在這里開店的魏巧依,卻并沒有受到什么嫉妒。
主要是,魏巧依的生意看起來并不是那么好,也就在正常水平,可是她這里的東西很貴。
簡單來說,她的顧客定位和其它人不一樣。
在你們哪兒吃東西的,一般不會在她這里消費;同樣在她這里消費的,一般不會去他們那里吃東西。
高典和大眾的定位差不多,所以才會招受到那么多的目光。
對于這些,高典有感覺,但是他并不在意。
爾虞我詐,勾心斗角的事,他也不是沒有經歷過。
他心里有所防范,但不會主動去找茬。
他現在更在意的,是關于白玉翡翠餃子的制作問題。
昨天練習到做出來的程度,他現在思考的就是如何做好了。
按照制作水平的分類,有不合格、合格、良好、優秀和無可挑剔五種。
高典的白玉翡翠餃子現在就處于不合格的層次。
想做到合格,很多步驟就必須仔細推敲,做到更好。
高典一有空就在思索著,他比其他人有優勢的地方在于,他可以借用外掛來找出不足之處。
他需要做的,就是補足這些不足之處。
白玉翡翠餃子食材太多,步驟也相對復雜,所以進步起來比較慢。
這個慢是相對高典以前學習的面點而言。
要是讓魏巧依知道他才過了兩天,就能夠做出來,怕是又會掀起一陣震驚。
琢磨廚藝是一件很辛苦,卻也很快樂的事情,特別是在解決一個問題之后,那種滿足感就像是做出了一道思索一天的數學題一般。
時間就這樣慢慢過去,一天又結束。