聽到魏連章說還有一件事,高典立馬洗耳恭聽。
“一個月后,有一個面點交流會,你可以去參加一下。”魏連章說到。
“面點交流會?”高典有些疑惑,“是一個廚子比賽嗎?”
魏連章說到:“算是吧,不過和單純的廚藝比賽不同。”
“老師,您好好和我說一下這面點交流會是什么。”高典說到。
魏連章點點頭,開始和高典講訴起來。
所謂面點交流會,其實就是一個城市里各家餐館共同參加的一個交流會。
當然,說是全部餐館也不對,并不是每家餐館都有資格參加的。
最基本的一個參加條件,就是得有一級面點師才能參加。
“你雖然不是一級面點師,但是你有著一級面點師的實力,這是大家有目共睹的,所以你是有參加的資格。”魏連章說。
高典點點頭。
魏連章繼續說著。
這個交流會,并不是以個人名義參加,而是以飯店的名義參加。
這也算是另類的廚師比賽,但是又有所不同。
“那參加這個交流會有什么好處呢?”高典用到。
魏連章說:“好處肯定是有的,提升飯店知名度,吸引更多的顧客,提升業內地位等等。”
高典仔細思索著,前兩個好處,是顯而易見的,但是最后一個好處,高典暫時沒看出有哪里好。
“老師,我這個小店,也不需要那么高的知名度,顧客再多,我一個人也接待不過來。”高典苦笑道。
是,好處肯定有,但是現階段高典用不上。
他不是沒想過擴大,問題是……沒本錢,他需要進行前期的積累,才有資本來擴大。
至于去銀行借錢,高典屬于本能的抵觸。
這個和他成長的環境有關,他父母是傳統的農民,有錢就想著存在銀行里,別說什么借錢,沒必要是絕對不會借錢的。
高典受到父母的影響,沒到必要,他不會想著去銀行借錢的。
“你現在用不上,以后也用不上?”魏連章說。
“以后的事,以后再說嘛。”高典嘟囔道。
“業內地位的提升,不是你參加一次交流會就能提升的,這個好處看起來沒什么用,實際上比前兩個更好。這個以后你會明白的。”魏連章說。
高典點了點頭,沒有說什么。
魏連章嘆了口氣,說到:“我以為和你說好處,你就會去參加的。”
高典聞言,不由說道:“老師,我在你心目中,就是這樣的人嗎?”
魏連章看了他一眼,不言而喻。
高典尷尬的摸了摸鼻子,也不是完全是這樣吧。
“我讓你參加,其實這些好處都是次要的,更多的是讓你去見識一下那些資深的一級面點師的水平。
自從上次你參加比賽之后,就一直待在自己的店里,多去見識一些一級面點師,這對你而言比什么好處都重要。”
魏連章說到。
“老師,我去參加就是了。”高典說。
“嗯。”魏連章應了一聲。
每次勸這個學生去參加個比賽,都很費口舌。