隨后他表情嚴肅認真,看著面前的包子。
一個灌湯包,一個生煎包,從外表看,區別就已經很明顯了。
高典的灌湯包是裝在碗里的,因為經常有很多湯,皮又太薄,若是放在盤子里,就支不起來。
放在碗里,是為了讓其更好的保持形狀。
生煎包也很好辨認,下面金黃焦脆的顏色,一下子就認了出來。
路人小哥看了看,一時間也不知道先吃什么。
他問到:“我要先吃那個?”
李明笑著說:“隨便,你喜歡什么,就先吃什么。”
路人小哥聞言,點了點頭,目光在兩種包子之間徘徊。
不一會兒,他心里邊已經有了決定。
他先嘗嘗生煎包吧。
用筷子夾起一個,路人小哥仔細品嘗起來。
底部的酥脆,又吸收了后面淋上的醬汁,里面的餡還帶有汁水,味道是很不錯的。
路人小哥覺得,這比自己早上在早餐店買的要好吃一些。
他贊嘆道:“真好吃……”
他本來想用一段看起來比較專業的點評,結果他發現自己說不出來。
短短說了三個字,他識趣的閉上嘴,還是不說了吧。
隨后,他開始品嘗灌湯包。
他小心端起碗,那灌湯包隨著他的手而晃動,路人小哥真怕一不小心,就把它給蕩破了。
吃灌湯包是有講究的,直接一口啃,那是不行的。
一來剛剛出鍋的灌湯包很燙嘴,直接一口咬下去,不得把嘴給燙傷!
二來,直接咬下去,湯汁會流的到處都是。
最好的吃法應該是,用筷子輕輕夾出一個小口,先喝里面的湯,然后再吃皮和餡兒。
這湯是最好喝的,吸收了餡的味道,鮮美異常。
路人小哥顯然以前吃過,只見他小口小口喝著湯。
他每喝一口,都覺得是味蕾的享受,湯的美味在舌尖跳躍,滾燙的溫度,平添幾分熱情。
喝完湯,就輪到皮和餡了。
這皮薄而有韌性,吃著的口感與普通包子不同,更像是在吃面條。餡的味道也是極好的,與皮同吃,味道絕美。
品嘗完之后,路人小哥才驚覺自己的舌頭被燙到,都怪這灌湯包實在太美味,他吃著的過程竟完全沒有注意。
他也是意猶未盡,還想再吃。
剛剛他吃灌湯包時,喝著湯享受的表情,讓不少人悄悄咽了咽口水,主要是看見他吃的太香了。
李明見他吃完,便在這時問到:“你好,請問你覺得哪個包子更好吃?”
路人小哥聞言,毫不猶豫的說到:“灌湯包更好吃。”