一早起來,就帶著顧玉雪去挖野菜,順便清洗干凈野菜回來的顧玉豪,進到廚房里。
見玉蓮分別往三個碗里打入一個雞蛋,顧玉豪立馬問,“大姐,你是要炒雞蛋嗎?要蔥花不,我去河邊挖些野蔥回來。”
玉蓮抬頭看人一眼,“回來了。”
接著,她回答顧玉豪的問題,“不是炒雞蛋,是做雞蛋粥。”
顧玉豪一臉疑惑,“雞蛋粥?”
雞蛋,顧玉豪認識,可往常大家要不是煮的,就是炒著吃。這拿來煮粥,可是第一次聽說。
面對顧玉豪的疑問,玉蓮臉不改色,捏造道,“這是大姐在城里,見人吃過的。人說很好吃,大姐就像試試,看好吃不。”
對于未知,未嘗過的東西,顧玉豪是有些抗拒的。
怕玉蓮會浪費這幾個雞蛋,顧玉豪勸道,“大姐,要不我們還是炒雞蛋吃,我都好久沒吃過炒雞蛋了。這個什么雞蛋粥,我們以后再做。”
玉蓮聽懂了顧玉豪的擔憂,她信心十足道,“大姐可是特意和人討教過的,不會出差錯的,一定會很好吃的。”
昨天海華強給的調料里,居然還有一斤的純正花生油。這可是讓玉蓮瞬間想到了好些年,沒有吃過的雞蛋粥。
雞蛋粥很是簡單,一點也不難的。只要有滾燙的粥,一個雞蛋,一點鹽和油就行了。油,純正的花生油,才會更香。
顧玉豪心里還是擔憂的,所以并沒有離開,看著玉蓮做雞蛋粥。
粥煮爛了,成了一大鍋。玉蓮立馬勺起一大勺粥倒進早就配好料的碗里,勺兩大半勺,一碗粥就滿了。
玉蓮立馬拿起筷子,快速攪拌起來。沒一會,白白的粥,就變成橙黃色的雞蛋粥,還飄出一陣陣雞蛋香味。
顧玉豪看著這一切,很是驚訝。這粥一放下去,攪拌幾下,生的雞蛋立馬就熟了。而且聞起來,很香。
玉蓮察覺到顧玉豪咽口水的動作,她說,“這雞蛋粥得趁熱喝,要是晾了,就得腥了。你去叫三妹進來,準備吃早飯了。”
“好。”顧玉豪點頭,立馬就跑出去,找在院子里玩的顧玉雪進來吃雞蛋粥。
剛下第一碗的雞蛋粥,玉蓮立馬動手做第二碗。邊攪拌,玉蓮也邊咽口水。
上一世,自從出去工作后她就沒再吃過這么正宗的雞蛋粥。
雞蛋得家里養的雞生的雞蛋,自家種的花生油,還有這大米也得是自家種的才香。
最重要的,還得是柴火煮的粥,這才起來才是做好好吃的。要是煤氣煮的粥做的雞蛋粥,可能會有些腥味。
三姐弟很是滿意的吃著雞蛋粥,吃完后,這碗也舔幾下,舔干凈,這才舍得放下碗。
還沒吃過癮的顧玉豪問玉蓮,“大姐,明天,我們還吃雞蛋粥嗎?”
玉蓮也好久沒吃過這么柴香味的雞蛋粥,她也想天天吃,“家里沒有多少雞蛋,不能天天吃。不過可以隔兩天吃一次。”
昨天換了十幾個雞蛋,按照他們一天三個,這吃不了幾次。所以,得省著吃才行。
顧玉豪感到很是遺憾,“哦!”
和昨天差不多的時候,海華強帶著泥匠上門。