余笙在月底發行了她個人原創的第三張專輯，相當高質量的一張專輯，銷量同樣驚人。她是全公司唯一一個完全不依賴沈亦澤的歌手，不僅如此，她還可以輸出，公司許多藝人的單曲都是出自她手。
余笙也有段時間沒在綜藝上露臉了，第二季的《好聲音》沈亦澤打算讓她擔任其中一位導師。
轉眼進入五月，楊九安抵達本次實地考察的最后一站——嘉魚縣。
在抵達目的地之前，她聯系上她的大學同學，咸寧電視臺的編導陳玲，替她摸清了情況。
楊九安打算拍攝當地的職業挖藕人，可到了現場才發現，陳玲告訴她的那兩個湖又小又不漂亮，根本拍不出她想要的效果。
幾經輾轉，團隊打聽到一個私人的湖，每年九、十月，都會有三百人一起下湖挖藕，于是臨時換了拍攝地點。
晚上跟沈老師視頻，楊九安便把這事分享給他。
其實類似的事不勝枚舉，無論是從書上還是從網上查到的資料，都無法確保其真實性，有時循著蹤跡跑到窮荒僻壤，卻發現當地查無此人。
不過，想找到的人雖然有可能找不到，特色的食材或美食總不會出錯，每次遇到這樣的情況，團隊就隨機應變，在周邊尋找合適的人選。
楊九安一本正經地說：“這可不簡單，因為要上鏡，所以必須挑眼睛有光的、有神的，一看戲就不錯。”
沈亦澤笑著調侃：“你們拍紀錄片還要挑演員？”
“那當然了，紀錄片是一種藝術的表達形式，既然是藝術，就不可能做到百分百的真實。事實上，擺拍是紀錄片的慣用手法，因為在跟拍的過程中，攝影師沒辦法將每一個瞬間都清晰無誤地記錄下來。
漏拍、虛焦、角度不好、耗時過長……這些都是拍攝過程中常見的問題，在預算和制作周期有限的情況下，重新擺拍一遍無疑是最有效的方式，最后呈現出來的效果也一定是最好的。
對于紀錄片來說，只要這件事是真實發生過的，只要這個事件是受訪者親身經歷的，就是真實的，我們的一切工作服務于拍攝這件事。
也不只是我們這樣做，我在BBC實習的時候，BBC拍大草原，草都是在燈光室里拍的，NHK（日本放送協會）拍大鯊魚，那鯊魚都是水缸里養的……”
安安小課堂再次開啟，每當說到和她本職工作相關的話題，這丫頭就跟嚼了炫邁似的，根本停不下來。
沈亦澤靜靜傾聽，安丫頭對紀錄片對攝影的熱愛正如他對音樂的熱愛，所以他很能理解，也很支持，盡管長期的出差有時會使他的需求得不到滿足，但每次她回來，那種克制之后盡情釋放的感覺也很暢快。
她快回來了。
一念及此，他就有點蠢蠢欲動。
楊九安感慨：“上周我們去了內蒙，本來定下的素材是烤全羊，結果到了當地，人家說他們那里最好吃的羊是水煮羊，叫手把肉，只需要把一頭羊放到清水里煮，加一點鹽就好了。
調研了才知道，篝火烤全羊是我們漢族人自己演繹的，當地的蒙古族人根本不這么吃羊，烤全羊只在旅游景點有。
這次的實地考察真的讓我學到了很多東西，只有當你真正去過田野，你才會發現，很多我們習以為常的概念都是被演繹出來的。”
沈亦澤說：“聽你說完，我都想跟你一起去實地考察了。”
楊九安微微噘嘴，小臉上寫滿遺憾：“你要能來就好了，我們路過了好多好漂亮的地方，每次拍照的時候我都會想，要是你在就好了。”
安安的真情流露令他既感動又心疼，他認真地說：“等你拍完這部紀錄片，我保證，我一定給自己放個長假，陪你全國各地旅游。”