待阿銀跟著阿花去了廚房,佟氏才向阿娣問起她的來歷。阿娣早從十二婆那里打聽到些消息,便告訴了她。
原來這位阿銀姑娘,本是海邊漁村里的人,自小有一個青梅竹馬的未婚夫,正準備要成婚前,那未婚夫出海打魚遇上臺風,死了,阿銀大哭了三天三夜,便換上黑衣,說要守一輩子望門寡,家人都攔不住,只好由她去。她現在每年都會進城做幾個月的幫傭,掙些錢回家幫補家計。因為她廚藝出眾,很多人家都愿意請。
佟氏聽了她的故事,也唏噓一番,過后嘗過她做的極鮮美的鯽魚湯,當下便決定要長期留下這個人。那阿銀見主家挺和氣,便應承了,只是說家中忙不過來時要回去幫忙。佟氏無奈應了。
接下來的日子里,佟氏天天都能享受到各種美食,雞蛋紅糖水是小意思就不用提了,光是湯品就有通草鯽魚湯、木瓜鯽魚湯、紅豆湯、花生豬腳湯、紅棗枸杞母雞湯、瘦肉燉阿膠等十多種,雞鴨魚肉自是不可少的,不過并不是一味大魚大肉,每樣肉食都有新鮮蔬菜去配,味道也清爽可口。因為怕她沒胃口,還做了些薏仁飯、桂圓糯米飯、紅豆飯之類的給她,床邊的小幾上還備有零食籃子,里面放了芝麻糖、花生糖、紅棗、核桃之類的小食,是為了預備她在飯時以外的時間內肚子餓用的。
除此之外,阿銀也根據本地傳統,給佟氏做了姜醋和酒釀,佟氏對前者倒還吃得下去,只是嫌酒釀的味道吃不慣,阿銀也不強求。
佟氏從前懷孕,只是喝過些雞湯什么的,哪有這么多花樣?結果月子坐完,整個人都胖了一圈,見到張保,怪不好意思的,只是張保最近很忙,倒瘦了些,結果佟氏索性拉著他一塊兒進補,這下倒是張保不好意思了。他覺得自己一個大老爺們,居然吃產婦的補品,實在太沒面子。于是佟氏只好讓阿銀另給他做補湯。
陳老太醫已經搬回鄉里去了,每隔幾日就來為她診一次脈,還告訴阿銀用什么藥材煮什么湯最好,阿銀倒是與他商量得很有興致。
淑寧見過這些場面后,就被引出了對穿越前吃過做過的粵菜的記憶,然后望著人家阿銀兩眼發光。從前跟春杏學過的廚藝,都只是基礎,這位才是真正的大廚啊。
決定了!她要跟著這位大師父學做菜!然后把記憶中見過的美食都做出來!!!
阿銀才從陳老太醫處得到指點,高高興興地送走了老人家,卻忽然覺得腦后發涼,忍不住打了個冷顫。
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新生兒滿月的時候,雖然顯得有些瘦弱,但還算是健康,加上他極乖巧,不會整日哭鬧,全家人都把他疼到心坎里去了。
張保這才寫信向京中父母報告自己又添丁的事,但又想起如今已經是十一月了,少不得要送點東西作年禮。只是他如今初來乍到,又錯過了發秋俸的時機,一時間沒什么可送的,再加上天長路遠,吃食之類的是不用考慮了。張保與佟氏商討再三,才決定從一個新近認識的十三行買辦處買幾匹洋緞和一匹多羅呢,再加上某個商人孝敬的見面禮——一對前明成化朝時的銅胎掐絲琺瑯瓶子,湊成一份年禮,讓王瑞寶夫妻和另一個仆役送回京去。
淑寧忙忙把幾個月來積下的圖畫、書信之類的東西整理一番,還特地畫了一幅新居的平面圖,又寫了一封長信,再三囑咐那仆役一定要親手交到端寧手里,便和張保佟氏一起,目送他們出發往京里去了。