小劉氏眼眶紅了:“我當年離開我家小寶時,他也就是這么大,一看到這孩子,我就忍不住想到他。”
大劉氏忙止住她:“你又糊涂了,大節下的,流什么馬尿呀?”
淑寧也上去拉著她的手道:“小劉姨,淑寧做的好湯,你難道就這么不給面子,不嘗一嘗么?”
小劉氏忙擦擦眼角,拉過淑寧正要說些什么,忽然看到她的手,便驚道:“咦?難道真是你親自下廚做的?你的指頭怎么都燙紅了?”
佟氏聽了忙把孩子放回悠車,走過來看,淑寧不在乎地笑道:“沒什么,我沒動刀子,燒火時也有春杏在,只不過碰了一下鍋邊,燙著了些,回頭上點藥就行。”
佟氏看了看她的手指,見只是有些紅,便放下了心。大劉氏在旁邊笑道:“佟姐姐真有福氣,女兒這么小就懂得為父母洗手做羹湯了,真是又孝順又能干。”
佟氏笑了,便回到桌邊坐下,嘗了嘗那湯:“味兒還好,只是這味道……你下了藥材?”
淑寧點頭道:“下了些黨參、北芪、杞子和桂圓肉,我從書上看到的方子,拿來燉肉湯,最是清補的。阿瑪與額娘年前都忙碌,人都瘦了一圈,女兒別的不會,做個湯還是可以的。”
佟氏柔柔笑著,道:“額娘知道你孝順,以后再試,可要小心些。”見淑寧點頭,她又嘗了一口湯,道:“火候還差著些,再多燉小半個時辰就好了。”
大劉氏喝了半碗,說道:“這樣就很好了,照我說,十幾歲的大姑娘都未必做得出來呢,你就知足吧。”
佟氏但笑不語。小劉氏也很喜歡,喝完后還問淑寧要做湯的方子:“我們家里也有羊肉,回去也煮來喝,叫我叔叔一家也嘗嘗好湯。”
淑寧便把用的材料和煮法都告訴了她,佟氏取笑道:“瞧你能的,你小劉姨不過是面子上奉承兩句,你倒當真了。”
小劉氏卻說:“我說的是真話,這湯是真好喝。”
過了一會兒,已近中午了,大劉氏便要告辭,小劉氏又望了小寶寶幾眼。佟氏笑著留飯,大劉氏卻說:“你家大人中午必要在家吃飯的,我們留下多有不便,倒不如早些回去,還可以逗著小侄兒玩。”然后便拉了小劉氏走了。
中午的時候,清燉羊肉湯成為了飯桌上的一道菜。張保自然是大加贊揚,足足喝了兩大碗。佟氏見他喜歡,便叫廚房明日再買羊肉回來做,只是叮囑淑寧道:“讓她們做去,你就別動手了。”淑寧只好應了。
初五陳老太醫來拜年的時候,家里正在做湯。他聞了聞味道,也說這個湯是清補的,喝了有好處,只是不必總拿羊肉做。他說:“一樣是拿那四樣藥材,豬肉骨頭,或是母雞烏雞,不然拿鴿子也行,做的湯都是清補佳品。每隔幾日做一回就行,不必天天喝。”佟氏應了,便吩咐下去。
老人家聽說這湯最初是淑寧做出來的,便問她是從哪本書上學的。淑寧哪里知道什么書,不過是穿越前做過的罷了,便推說記不清了,似乎是從別人家借回來的雜書。陳老太醫捻捻羊須胡,便說道:“也罷,淑姑娘若對這些藥膳補湯有興趣,盡管來找老夫就是。”淑寧聞言大喜,忙起身拜謝。
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這道湯是我的大愛,不過是冬天才喝的,有興趣的讀者,千萬不要在大熱天里煮來喝。