有個女顧客還說香菜中有股自然的清香味。
對此,麻辣燙店老板自然是嗤之以鼻的,都是農藥化肥種植出來的香菜,怎會有自然的清香味?真當是綠色有機蔬菜了?綠色有機蔬菜也不是這個價格!
不過香菜的熱賣讓老板又得去采購一番。
于是他又去了吳思源那里,一次性又采購了20斤的香菜!
【昌記私房麻辣燙】營業到晚上十二點,結果香菜又賣空了。
不過這時候吳思源早就收工了,麻辣燙店老板自然買不到吳思源獨家的香菜。
而第二天的時候,麻辣燙店老板去菜市場的時候,就順手把香菜給采購了,而且價格還比吳思源供貨的便宜!
為了避免昨天不夠賣的情況,麻辣燙店老板一次性進了40斤的香菜。
結果中午營業的時候,昨天上門的女顧客又過來了,點了一堆葷素菜,又特意拿了好幾扎香菜,結果煮出來之后,女顧客只是淺嘗了幾口,就哇哇叫了起來,生氣地叫來老板說香菜的味道不對。
老板試吃了一下,沒錯,就是香菜的味道,沒有餿味,沒有變味,怎么會味道不對!
麻辣燙店老板跟女顧客好聲好氣地解釋,香菜就是這個味道,但是女顧客還是不依不撓,一直在說香菜的味道跟昨天的不對。
兩人說著說著就吵了起來,最后氣得女顧客直接買單,麻辣燙也不吃了,賭氣就走了。
麻辣燙店老板也是一肚子悶氣,好好的香菜味道怎么會不對了,雖然女顧客給錢了,但是剛才引來了不少人圍觀,店鋪的名譽卻是受損了。
好一會兒,店鋪才恢復正常經營,有顧客上門就餐,但是沒多久,又有昨天的顧客上門,同樣是點了幾份香菜之后,吃了幾口,眉頭就皺了起來。
麻辣燙店老板本就看著,看到這個顧客眉頭皺起來,心里就覺得不對勁,主動走到旁邊,詢問什么事情?
這個顧客比最先那個女顧客好說話多了,他道香菜的味道沒有昨天的好吃了!
如果一個人說香菜味道有問題,那么沒什么。
但如果兩個人這么說,那就得好好思量一下了。
三個人說的話,那就是三人成虎了。
麻辣燙店老板站在店門口思索了一下,便跑過去吳思源那里,又買了10斤的香菜回來。
趁著那個顧客還沒有吃完麻辣燙的關口,特意讓廚房燙熟了兩份香菜,然后送到那個顧客面前,讓他嘗一嘗。
顧客一吃,就連連點頭,對麻辣燙店老板說,就是這個味道。
難道這香菜的味道也有不同的地方嗎?麻辣燙老板心里忍不住想。
他又跑廚房里,用同樣的底料,燙熟了兩份不同的香菜,然后分開品嘗。
嗯,菜市場采購的香菜,吃起來味道平平無奇,就是香菜的那股味道。
水果攤賣的山東香菜,咦,一股濃烈的辛香味從舌尖直沖大腦。
麻辣燙店老板瞬間懂了,這就是差距!
因為今早采購了不少的香菜,全部丟掉了也是可惜。
不過麻辣燙店老板有高招,直接將吳思源的香菜和菜市場的香菜混合扎成一份。
這樣一來,那些回頭客就不會再跟他抱怨說香菜的味道不對了。