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          筆趣閣 > 科幻小說 > 我在諸天搜集金手指 > 第二十九章 冷庫

          第二十九章 冷庫(1 / 2)

          整個11月,除了例行的采購水果,修煉《九陽神功》等一系列的武功之外,吳思源大部分的時間,都花在了尋找適合的店鋪,裝修店鋪,還有招聘新的員工。

          直到11月18日,吳思源才將最后一家【神農果園】分店的店鋪定下來,簽訂合同,并交了押金,聯系了裝修團隊入駐。

          這些新選定的店鋪,都在興業小區周邊十公里的范圍內,都是選中人流量多的位置,但相應的,租金也不便宜。

          然后,吳思源就發現,當他的連鎖水果店的店鋪達到了5家之后,他就勢必要增加冷庫——保鮮冷庫。

          因為員工多了,店鋪多了,水果的量變大了,他就不能像以前那樣,將【神農角空間】的水果供應量保持在七成的程度。

          會被人看出來的。

          別人一看,你在水果批發市場只進貨這么一點,然后運到各終端零售店的水果卻那么多,傻子都能看出有貓膩。

          而且,隨著【神農果園】店鋪數量越來越多,【神農角空間】的水果是供應不上來的。

          到了最后,肯定是現實世界供應的水果占比會越來越多。

          以前是【神農角空間】占比七成,現實世界水果占比三成。

          現在估計要反過來,或者是【神農角空間】占比三成半,現實世界水果占比六成五,這樣才不會被人看出破綻。

          不過這樣一來,吳思源的毛利潤肯定會大幅度下降。

          雖然肯定會比一般的水果店利潤還要高就是。

          而且現實水果的供應量增大,那么就必須要有冷庫來進行保鮮。

          之前吳思源采購了一大批水果之后,可以先把大部分水果都放進去【神農角空間】里面進行保鮮,但現在不行了!

          還是那句話,人一多,會被別人看出問題。

          別人會想,你采購那么多水果,連冷庫都不用,里面是不是有問題?你是不是用了什么違法的手段?

          所以就需要冷庫,不然的話,水果的損耗就足夠吳思源喝一壺了。

          冷庫的作用是保持果品適應的低溫,使儲藏時間更長。

          為了保持低溫,冷庫庫墻都必須采用隔熱庫板、底部放有急速板隔潮、隔熱,大程度控制外界傳入熱量。

          果品冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。

          果品保鮮冷庫的基本原理,就是利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點。

          果蔬保鮮冷庫以水為基質在冬季以冰的形態體現出來,同時利用其凍結時釋放的大量潛熱,維持庫內果蔬不受凍害。

          在夏季的時候再以這些冰為冷源,維持果蔬貯藏所須的低溫、高濕條件。

          但冷庫的建設費用不低。

          建一個保鮮冷庫,正常溫度在-5℃~-15℃,光費用就在15萬-20萬之間。

          這還不算租用場地費用!

          起碼估計就得往25萬走。

          還有,冷庫建立之后,分揀人員也要吧,不然的話,還想以前那樣,依靠吳思源一個人分揀的話,那么會把他累死的!

          另外,隨著配送區域的擴大,依靠電動三輪車來進行貨物運輸,是行不通了。

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