現在雖不是飯點兒，可大堂里還是滿座，江笑笑知道這是因為大家對橙香焗排骨的新鮮勁還沒過去。
但，天天吃也是會吃膩的。
她往井水里滴了兩滴靈泉水，雖說有這個的可能性不大，但她覺得招牌菜還是多一些得好。
不然別人提起清風徐來，就是：啊，清風徐來啊，我知道他們家的橙香焗排骨挺好吃。
江笑笑不想讓橙香焗排骨，成為大家心中對清風徐來的固有印象，過幾天添一道新菜最好。
也不知道電視機今天能不能放出菜譜來，只能得晚上回去再看了。
酒樓生意太好了，好到江河都親自下場掌勺了。
江笑笑默然，尋到大嫂，得知黃瓜放在哪里以后，擼起袖子就開始干活了。
十斤黃瓜不到一會兒就洗出來了，江笑笑還沒來得及搬到廚房，江平富就一把端起了筲箕，幫她放到廚房。
熱浪撲面而來，廚房里的人都汗流浹背，廚房中間做了隔斷，一邊是切菜配菜的地方，另一邊才是福叔和江河掌勺的地方。
而切菜與配菜的門不走廚房直接進入，二者中間只開了一個小窗戶，就算是站在小窗戶后偷窺也只能看見兩人忙碌的身影，并不能看見掌勺大廚往里頭加了什么佐料。
小窗戶用來用來傳菜。
大鍋四周砌了三面高墻，只留下黎福炒菜的那方沒有，高墻擋住了人的視線，如此就不用擔心菜譜被伙夫學去。
江笑笑直接去了隔間把黃瓜去頭去尾，然后切成長條，去瓤。
旁邊配菜的嬸子麻利地配菜，余光掃了她一眼，她對小姐來廚房其實是很不滿意的，畢竟這會兒正是忙的時候，沒誰有空去跟她玩。
可想著既然東家都沒說什么，且她瞧著小姐做事情井井有條，也沒妨礙到什么，就在一旁切黃瓜，便也壓下心里的想法，專心地配菜。
江笑笑處理好黃瓜，分成兩份裝到兩個大盆中，加了鹽稍微翻拌一下，要把黃瓜中的水分腌漬出來才能做，這中間得等上半個小時左右。
江笑笑趁著等待的時間，回到雅間執筆做起了先生布置的課業，等時間一到，才擱下毛筆，快步跑到后廚。
她手腳麻利地撈出黃瓜，擠水分，這后面的步驟就簡單得多了。
只需往里加入姜、酸，新鮮的小米辣，沒有冰糖，便用色澤不太白的白糖來取締，最后再加入醬油攪拌一下，冷藏一晚就能吃了。
江笑笑愛吃酸，索性就往另一盆里加了點醋，統共有兩盆，這樣也就兼顧了大家的口味。
左右醬黃瓜也不是太難，江笑笑就沒有特意到廚房去做，這菜其實只要肯琢磨，要不了幾天就能琢磨出來。
就算別人學去了也沒什么，就算按照她的步驟來腌制黃瓜，味道也不盡相同。
江笑笑唇角勾了勾，往兩個盆子里加了兩碗加了靈泉水的井水。
她對靈泉水很有自信，加了靈泉水與沒加靈泉水的菜，吃起來的味道絕對不一樣！
古代沒有冰箱，若是可以，放到空間里冷藏一晚是最好的選擇，但這醬黃瓜都在大家面前過了明路，也不好在搞些小動作。
江笑笑試著抱了一下，發現抱得動，便把這黃瓜抱到角落用蓋子蓋好，而后取了些冰冰涼涼的井水來鎮著。
心滿意足地拍拍手，沖兩位嬸子叮囑了一句，就繼續回到雅間寫作業了。
江笑笑這次可不敢讓手指上的水泡好得那么快了，免得明天還得受一次這樣的苦楚，索性就用井水抹了抹手指。
江曉月睡得迷迷糊糊的，自然沒有發現什么不妥。