按照現在的消費水準來看……
江晨這兩家店,似乎還有不少的利潤空間可以挖掘。
當然。
第一家肯德基是開在了京城,天子腳下,首善之地。
各種不差錢的土豪也是比比皆是。
相比之下。
西虹市的經濟發展雖然還不錯。
但顯然是不能和京城、還有魔都這兩座城市的消費水準相提并論。
“做的不錯,不過宣傳方面,也要繼續跟上……”
“另外,之前開業活動不是全場八折嗎?”
“等活動結束之后,可以跟報社的人合作,在報紙上面出一些優惠券,比如說漢堡買一贈一,套餐滿20減5元之類的優惠。”
江晨道。
“可是這樣的話……會不會太虧了?”
聽到這話,張欣雅也是有些擔憂的問道。
畢竟在她看來,現在德克士的生意已經相當不錯了。
哪怕是沒有優惠,顧客也是絡繹不絕,又何必平白無故的降低自己的利潤呢?
“欣雅姐,你要明白一個道理……”
“顧客或許會血賺,但我們永遠不虧,畢竟價格是由我們來指定。”
“另外……現在西虹市這邊,是咱們一家獨大,但難免會被人注意到,萬一有人跟風,或是肯德基、M記這樣的外國連鎖店過來跟我們打擂,那我們該怎么辦?”
“所以現在最重要的是搶占市場,而不是計較那一點點的利潤。”
“不過有一點,千萬要注意……那就是千萬不能搞先提價再優惠這一套!”
“雖然一時半會,消費者不一定能反應過來,可一旦被人揭穿,損害的可是咱們的信譽和企業形象,千萬不要做這種自毀長城的事情!”
似乎想到了什么,江晨也是提醒道。
這一番話,聽到張欣雅心中也是一凜,暗道了一聲好險。
剛才江晨說優惠券的時候,她還想著要不要先把店里的那些套餐啊、產品之類的東西,先暗中提價。
這樣即體現了優惠券的作用,價格方面也不會虧太多。
可被江晨這樣一說……
張欣雅才發現,自己的想法,似乎有些太愚蠢了。
“對了……”
見張欣雅沉默不語,江晨也沒有在意,而是若有所思道。
“欣雅姐,聽婆婆說,你之前是在魔都那邊上班的……對嗎?”
“有沒有興趣,把咱們的德克士開到魔都去?”
“把德克士……開到魔都?”
張欣雅也是忍不住重復了一句,感覺自己似乎有些跟不上面前這位小老板那天馬行空般的思維。
他們這快餐店似乎剛開業一個多星期,江晨居然就開始想著去魔都開分店了……
“小老板,這會不會太快了?”
“快嗎?”
“我倒是覺得,反而有些慢了。”
江晨也是反問了一句,旋即解釋道:“畢竟咱們現在是在肯德基的眼皮底下發展,雖然體量太小,還沒有被人家注意到的資格。”
“不過,現在肯定是要盡快擴張市場……”
“除了魔都之外,我還打算在京城、羊城、雙慶、長安等城市開設分店。”
“只不過,咱們現在手里可用的人還是太少,就算是加班加點的培訓,能夠放出去獨當一面的人也是不夠,所以也只能暫時先放緩腳步。”
“小老板,我倒是有個提議。”
聽到這話,張欣雅卻是忽然道:“其實咱們在每個店設置一個店長,盡量是用店長培訓新人的方式,一邊培訓,一邊讓他們盡快上崗就業。”
“等新人培訓出來之后,再把這些人調到其他分店作為店長……”
“這樣的話,倒是可以減輕人手的壓力。”
江晨聞言,也是眼前一亮。
或許是他對于員工的要求,一直都是按照后世的標準來,
“這個方法不錯,就按照這樣去辦吧……”
“好的,小老板,包在我身上!”