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          第144章 粉蒸肉(2 / 2)

          算一天四分錢,一個月才不過一塊二毛錢。

          這數目對一般人家來說,的確是有點多了,但是對歡喜家里,不是事兒。

          歡喜家,就是夏青竹掙的錢,都足夠了。

          她笑著勸歡喜,“再說,我們如今掙錢了,掙錢不會就是用來花的嗎,把錢都攢著有啥意思,大不了沒了,我們繼續去掙就行。”

          夏歡喜點點頭,覺得夏北北這話真是有道理。

          她喜歡掙錢的感覺,看著荷包一天天地豐滿起來,她心里覺著踏實。

          她也喜歡這爐子,尤其是隨時有熱水用這點,最好了。

          她點點頭,“成,那下次我也去供銷社買個爐子,自己買煤炭回來,讓我爸自己做蜂窩煤。”

          “行,這模具就別買了,從我家拿去用就好。”夏北北說著,指了指自己今兒買回來的模具。

          把爐子給點燃了,夏北北去找了一下吃的。

          家里蔬菜瓜果啥的都有,前兒江老太和夏嘉玉都給了一些,可以吃幾天。

          肉今兒也買了些回來,不過夏北北想著明兒就要去出工了,自己怕是沒有時間每頓都吃熱的,就想著弄點肉放著,要是自己中午回來的晚,讓樂樂他們自己熱一些就行。

          這肉能放的。

          夏北北想了下,做粉蒸肉吃。

          她看12點不到,他們這吃午飯都要兩點以后了。

          出工也要兩點以后了。

          她就跟夏歡喜說道,“正好,還早呢,沒到吃午飯的時間,我們做點粉,做粉蒸肉吃。”

          “粉蒸肉是啥?”夏歡喜很是好奇,從未聽過。

          就歡喜他們,家里肉都吃得少,有點肉就直接燉了,用白菜,蘿卜,啥的一切可以燉的東西燉著吃,哪里還知道吃什么花樣,還粉蒸肉,都沒聽說過。

          這東西其實聽著難,但做起來倒是簡單的。

          她示意歡喜跟過來,“我告訴你做,你學著就是。”

          夏北北今兒買了五斤肉,原本是打算用鹽巴腌著,掛在橫梁上,要吃的時候,切一塊就好。

          可做粉蒸肉比那個好,而且費的時間也短。

          主要是,這樣吃營養比風干的臘肉啥的要好得多,家里的人都需要營養。

          她先把肉切成一塊一塊的,用鹽巴和醬油腌著。

          一般來說,腌得越久是越入味的,但這是夏天,肉放久了容易壞,而且夏北北還想著中午能吃呢,所以腌一會就行。

          肉腌上了,夏北北從米袋子里量出兩斤米。

          然后把鍋子架在爐子上,把米放在鍋里炒,米被炒黃了,再用磨子,把米磨成粉。

          這些都弄好了,把肉一塊塊地沾上米粉,然后放在鍋里蒸就行。

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