沈瑾軒今天成功翹了班,讓自己提前下班了,林曦上次打電話給他說她應該是今天下午回來。
沈瑾軒看著小卡片上林曦點的菜,菠蘿咕咾肉,香辣味的小龍蝦,還有就是水煮肉片跟灌湯包。
其中最難做的東西就是罐湯包了,關鍵是這個東西準備的時間比較長,沈瑾軒昨天晚上就已經做好了灌湯包需要的水晶皮凍,只有昨天晚上先做好,把它放涼了,凍起來才可以之后才可以包進包子里面。
昨天的時候他為了做小籠包,還專門買了一個絞肉機和蒸籠,以及一個搟面的搟面杖,讓廚房的用具又齊全了。
沈瑾軒主要是來買這幾道菜的食材,畢竟新鮮一點的比較好。因為林曦要吃的這幾道菜,菠蘿咕咾肉,水煮肉片和灌湯包,要的肉都不一樣,菠蘿咕咾肉要的是梅頭肉而灌湯包所需要的就是豬的后腿肉,水煮肉片要的就是里脊肉,這些都需要分開買。
說實話,沈瑾軒是不太分的清這三塊肉到底有什么區別,只能再買肉的時候特地給他弄上一個標簽。
至于小龍蝦的話,他雖然不會挑,但是按貴的賣就好。
等到沈瑾軒回到家的時候,差不多已經是四點多鐘了,接下來他還有好多事情需要準備。
沈瑾軒先處理的是小龍蝦,因為這個東西本身生長的環境也不是很干凈,所以要把它處理干凈掉,尤其是小龍蝦的蝦線和蝦囊的處理,以及他的整個腹部都需要用刷子好好的清理一遍,這還是一個不小的工程。
在處理小龍蝦的同時,沈瑾軒還去揉了一個面,在面醒的過程中,要時不時的再揉一下,這樣揉出來的面會比較勁道,也會比較好包,不容易破。
正在沈瑾軒在搟面的環節中,自家的門鈴突然響了。
在水池里面洗了個手,就匆匆忙忙的去開門了。
沈瑾軒才開開門,就被一個人影給抱上了,低頭一看,發現原來就是林曦。
“驚喜吧,你的女朋友現在就回來了。”林曦抬頭望著沈瑾軒眼睛里面藏不住的開心。
沈瑾軒拉著林曦進了門,反手就把門給關了。
“你幾點鐘下的飛機啊?怎么也沒給我發個消息?”說著就徑直走向了廚房。
林曦在后面亦步亦趨的跟著,“這不是告訴你幾點鐘回來你就沒有驚喜了嗎,我這樣突然出現,才會覺得開心呀。”
“我來給你打下手吧,我做飯的技術也是非常的不錯的哦。”雖然她這一段時間不怎么做飯,但是不可否認她的技術還是杠杠的。
“行,你幫我把那個菠蘿給切出來吧,還有青椒跟紅椒切出來,小心手。”
林曦聽到沈瑾軒指令之后就開始大展拳腳,好吧,其實從頭到尾她也只是切了個菜,其他的基本沒干,就不停的在沈瑾軒旁邊晃悠。
林曦切好菜之后,就跑到沈瑾軒那邊去看,發現他正在包包子,“唉,我男朋友包的包子很好看誒,不愧是我的男朋友。”這個包子技術不說是大師級別的,但是讓人看著就賞心悅目。
沈瑾軒看林曦切好在之后,也沒有叫她去干其他的東西,只要在這里陪著他就好了。