這是和我們本地當地牛肉搞競爭。
競爭你唐叔說不怕,重要的是品質。
我們也去冷庫采購了一些比我們本地養殖場的牛肉便宜,每斤市場批發價便宜十塊錢,太嚇人了。
你唐叔賣回那冷庫的牛肉,回來解凍一看,氣得發抖,里面不是全真牛肉,真真假假的拼接的,加上雞鴨豬馬等亂七八糟的拼接混搭。
你唐叔不信邪,用我們家這十幾年原滋原味的熬制方法,那味道果然是怪的,除非里面加大料藥包、牛味粉末,大量雞精味精強行改變味道。
我們家是打的招牌唐家本地原圖湯牛肉粉,我和老唐這輩子實實誠誠做生意,決定不會做那種冷庫半真半假,加添加物的假牛肉粉。
我們一直堅持用本地牛肉,可是,最近,我們當地牛肉養殖場被冷庫沖垮了,大量對外批發減少了許多,我們的批發越來越困難。”
“啊,有這樣的事,那說明我們東州大量的牛肉商販為了利益,為了省錢,都去進冷庫的半真半假牛肉了!”
“別人我們不敢說呀,只有做自己的。”一旁的朱姨耷拉著臉道。
“啊,是小白麗你們呀!”唐叔從關著的店里走出來。
“別提了,咱們本地的牛肉粉店養殖區,成本都要被冷庫的國外真真假假牛肉毀了。
我都急的腦溢血進醫院了。現在全城的的牛肉粉店大都要從冷庫進那些國外牛肉活,我們本地的牛肉養殖場怕要被毀了。
我也想自己去鄉下自己收購,我年紀大,和你姨晚生晚育,我那兒子還在讀初中。”唐叔嘆氣道。
我們這牛肉粉店規模不大,也救不了養殖場,如果從農貿市場買那些外地新鮮牛肉,價格太貴。
我們小本生意,一直是味道好,價格實惠,分量足,廣受好評。
可是,現在冷庫這樣沖擊,我們十幾年的本地養殖場進價渠道斷了,我們這生意就無法做了呀,唉呀!”唐叔焦急得直抓腦袋。
“難怪,我發現以前一些品質并不好,被正常市場被擠壓的快沒生存空間的牛肉粉店,如今搖身一變成了香餑餑。
還搞加蛋加豆腐的銷售模式,熱火朝天的,你們正規誠信的牛肉粉店到沒有生存空間了。”
然而進貨價卻比以前只高不低,如果降價賣,賺不了錢不說,還可能虧本。維持原價吧,人家客人又不樂意。
賣還是不賣,都讓人頭疼。
唐叔和朱姨這兩天正為店里的事情愁著呢。
關于民生這方面的事情,白麗也沒什么好辦法,她做的是房地產,跟牛肉不搭邊,想幫忙都沒辦法。
不過,她忽然想起一個男人,生意遍及周圍好幾個省份。不上市,不圈錢,只靠個人資產走到這一步。可以說非常的罕見。
還包括有生態牛肉生意。那就是東子聯合控股集團,東州商會的馬南明,馬會長。
白麗問題的最后,還自嘲了一下:“像馬家這樣的龐然大物,可能是看不上牛肉生意的,格局太小了,也只有我這樣的才會一根筋,非要做它一輩子。“
馬南明雖不喜這些靠應酬定輸贏的場面,但白麗問了,她也就隨口答道:“牛肉生意并不能算格局小的生意,準確的說,現在沒有小生意。全世界都在講大同化,講加號,比如互聯網加就是一個典型的例子。牛肉本身是很小的生意,但如果能和互聯網結合,和外賣結合,都大有可為。
比如說現在淘寶上就在搞百億助農,以前一年只有百萬銷售額的養殖農戶,如今一個月的銷售額就破了千萬。而現在很多人都非常的宅,對于外賣需求非常高,我之前看過一個數據,百分之九十以上訂過外賣的人,也都訂過牛肉,而現在外賣的銷售額已經超過六千億,比去年增長了差不多百分之三十,這是一個很客觀的數據……“
當時,馬南明侃侃而談,白麗聽的眼睛微亮。
后來,她提議靈妹的藥材要有自己的種植基地,進嘴的東西,不管食物還是藥材,生產主動權要控制住,也是被馬南明提醒的。
光是牛肉生意這一件事,馬南明就能談的頭頭是道。