“哦?什么大買賣?”穆南煙放下茶杯,等著顏不棄的下文。
王志將豆腐拿出來,放在穆南煙面前的桌子上。
白白凈凈,軟軟糯糯的豆腐吸引了穆南煙的視線。
“此為何物?”
顏不棄解說道:“這是一種新的吃食,叫豆腐,顧名思義是用黃豆做的,口感軟滑,十分美味。”
王志接著說:“聽顏大哥說穆東家有開酒樓的打算,我兄妹幾人特來獻寶投誠,如果穆東家有興趣,不防借廚房一用,我給各位獻個丑,做幾道關于豆腐的美食。”
“那有勞王姑娘了。”
“嗨!你們這東家,姑娘的,太別扭了,不如就叫穆大哥和王志妹子吧。”顏不棄提議道。
兩人從善如流,穆南煙讓福安帶著王志去小廚房。
王志做了幾道家常菜:麻婆豆腐、涼拌豆腐、白松燉豆腐、鐵板煎豆腐、豆腐菌菇湯、肉末豆腐。
一桌豆腐宴做好了,眾人開始品嘗豆腐。
穆南煙每嘗一種,都滿意的點頭,笑容更深一層。
全嘗完后,穆南煙結果福安地上來的帕子,凈了一下嘴,說:“有了王志妹子的豆腐菜肴,酒樓生意必定火爆。”
接下來,幾人便商定了合作的方式,在顏不棄的爭取下,穆南煙給了兩成股,而顏不棄則占兩成股的兩成,王家占兩成股的八成。
股份不多,王志主要是想為海鮮收購扯一張大旗而已。
王家用技術入股,承諾每月提供一道新菜式,豆腐獨家供應,另算成本。
合同簽的是王老漢的名字,由王福浩三哥代簽畫押,官辦紅契。
王志又提供了幾道海鮮菜譜,紫菜蛋花湯、裙帶菜燉肉、白勺蝦、松鼠魚、爆炒蛤蜊、辣炒海螺肉、涼拌海參,清蒸螃蟹。
穆楠楓第一次聽說海鮮也能作出頂級美味,在王志用自帶的海鮮又做了一桌海鮮餐后,他徹底被海鮮的美味征服了。
大宋朝海洋面積廣闊,漁村遍布,而海產業卻并不發達,因為人們不喜食腥味重的海鮮。不喜歡主要是因為不會做。
但這些尋常無人問津的海貨,經過王志獨特的烹飪技術,竟變得異常鮮美,讓人吃了還想吃,欲罷不能。
穆南煙正犯愁酒樓的招牌菜和菜品派系。
他從京城帶了兩個名廚過來,他們也有自己的拿手菜,但這些菜并不十分特別,想要與四大家族的酒樓分庭抗禮,是很困難的。
這不,王志就給他送來了與眾不同,全大宋獨一份的菜肴。
他立刻察覺出其中的商機,決定將酒樓命名為《民為天海鮮坊》。
不僅如此,王志還向穆南煙灌輸了現代酒樓的經營模式,立刻讓他眼前一亮,大受啟發,他立刻決定更改酒樓股份,將王家的股份增加到三成。
于是,大宋朝第一家海鮮坊正式誕生。
讓王志最高興的不是酒樓的分成,而是海鮮的銷路。
中午穆南煙盛情款到了他們。