見到楚剛等人,也顧不得閑聊,林正道迅速到廚房端出辣條請他們試吃。
楚剛嘗了嘗,夸道:“挺好啊,愛吃零食的肯定喜歡。”
唐小奇二話不說,連著吃了三五根,道:“我愛吃零食。”
江海畢竟耿直,嘗了嘗,皺眉頭道:“有點太甜了,膩……哎喲!”
唐小奇在桌子下踩了他一腳。
“甜膩嗎?”
林正道不僅是大廚,還是開飯店的老板,大廚會堅持自己的風格,老板才知道聽顧客的意見沒錯,并不會因此著惱,趕忙問道:“那你覺得是再辣點好,還是把甜度降低就成?”
江海腳趾頭還是疼的,左右看看,嘴唇蠕動,不敢說話。
林白藥笑道:“實話實說!食物這玩意做不得假,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,別拍馬屁!”
石悅輕拍了林白藥肩頭一下,道:“怎么跟人說話呢?”她以為江海是楚剛的朋友,讓林白藥注意禮貌。
江海憨厚的笑道:“沒事沒事,老……這樣說話我自在。”
楚剛皺眉道:“海子,有什么想法直說,可別給我瞎扯。”
江海鼓起勇氣,道:“我覺得吧,應該再辣一點。雖然蘇淮人口味淡,可吃主食都是淡的,偶爾吃零食應該也會想吃點重口的……”
說著又抓了抓頭,小心翼翼的道:“辣條是準備做成零食銷售吧?”
林正道猛的拍下大腿,道:“怪不得我那些朋友都說不好吃!有道理!辣條沒資格和那些主食爭奪餐桌和市場,就是在無聊和休閑的時候解解饞,太甜了不好!加辣!”
他轉身就走,林白藥忙伸手拉住,道:“老爸,我還沒發表意見呢……”
“你懂什么!”
林正道甩了下沒甩開,不耐煩道:“好好,你快點說。”
“老爸,你首先應該想的是辣條的定位……”
“定位?”
“對,就是辣條要面對的消費主體。”
林白藥道:“會買辣條的人,多是二十歲以下的學生,還包括部分二十歲到三十歲之間的年輕人。”
林正道還真沒思考過這個問題,道:“然后呢?”
“所以你的試吃對象,應該找鄰居家的小孩。找你那些朋友,都是三四十歲的人了,口味早就固定化,也沒什么吃零食的愛好,怎么可能得到真正適合市場反饋?”
“咦!”
林正道對林白藥刮目相看,道:“財大沒白上啊……”
“那是!”
林白藥道:“不看是誰的兒子,商業天賦是遺傳的……”
楚剛笑而不語。