聊著天，喝著奶茶，啃著水果、干果和糕點，還沒開始吃飯，韓淵就已經吃了個八成飽。
手抓飯可以說是維族人招待客人的必備食物。
今天的晚飯，由阿依古麗·帕麗奶奶親自操刀，在得知韓正國的孫子要過來時，準備工作從上午就已經開始了。
用整雞和上好的牛羊肉熬制大半天的高湯，再輔以葡萄干，核桃干，棗仁，蔬菜等各種配料炒制而成。
這樣一道手抓飯，耗時良久，程序及其復雜，如不是接待重要的客人維族人也絕不會輕易制作。
除去復雜且珍貴的手抓飯，維族人招待客人必備的牛肉、羊肉還有整塊整塊金黃色的馕也同樣擺放在桌子上。
烤的金黃的整條羊腿散發著迷人的香氣，大塊的牛肉冒著熱騰騰的霧氣。
看著桌子上一桌迷人的食物，已經吃了個八分飽的韓淵感覺自己好像又餓了，口水都止不住往下咽。
“饞了哩，小淵，先凈手，就可以吃哩。”阿卜吉拉·阿力木江老爺子哈哈笑道。
韓淵臉色微紅，有些不好意思。
身邊，阿力木江·阿依木一手端盆搭著一塊毛巾，一手提一壺水，韓淵以前也來過安西，知道這是吃手抓飯前的準備，需以水凈手。
這道程序，其實也大有講究，用的水，是無源之水，洗完手后的水，不能隨意到地上，必須接到盆里。
而洗完手后，需用毛巾輕拭干凈手上的水滴，不可隨意抖水，洗完手后，這才可以開動。
韓淵來過安西，倒也知道一些規矩，洗完手后，等待阿卜老爺子先動手吃了，然后才開動。
阿依古麗·帕麗奶奶親自操刀耗費大幾個小時準備的手抓飯簡直能讓韓淵將舌頭都吞下去。
盡管用手抓飯入嘴有些習慣，但他還是吃的狼吞虎咽的，實在太美味了。
韓淵以前也吃過手抓飯，但絕大多數手抓飯，都比較干澀，畢竟需要用手抓取，不可能弄的太濕，這樣一來，入嘴自然就干巴巴的。
但阿依古麗·帕麗奶奶炒的手抓飯就完全沒有這個問題，米粒中飽含水分，絲毫不澀嘴。
特別是米飯中夾雜的葡萄干，一口咬下去，口感軟嫩，膠質感十足，甚至帶著一絲絲的葡萄汁，簡直是人間絕味。
吃到最后，韓淵感覺自己已經站不起來了，肚子都快撐破了，真正的站著進，扶著墻出。
手抓飯美味至極，烤羊腿，燒牛肉也絲毫不遜色，韓淵望著一桌子菜嘆息，雖然嘴上還想吃，但胃已經扛不住了。
“帕麗奶奶要是出去當廚師，最少也能在家五星級酒店當主廚。”韓淵笑著夸贊道，其他的不說，光是這手抓飯，他估計五星級飯店的主廚真不一定能做出來。
“這孩子，好吃以后就多來吃。”帕麗奶奶滿臉笑意，對于韓淵的夸贊，顯得極為自豪。