唐軍十六衛的編制當然是以“伙”為基礎單位，沿襲的是自先秦時期便存在的戰術單位構成。
伙即為十人一隊，又有十人共用一口鍋煮飯的意思。
也就是說軍隊的炊事是下放到班一級的。
之所以“伙”這種基本單位能延續上千年的時間，很大程度上是因為低下的后勤補給能力造成的。
以隋唐的府兵制為例，為了減輕軍隊在外作戰時的后勤壓力，府兵離家出征前需要自備至少足夠自己消耗兩個月的食物，如果戰事拖延時間太長，食物不夠的情況下，同伙的士兵會相互扶持，相互分享食物。
說是分享食物，但實際上士兵們能吃到的食物及其單一——麥飯，就是把帶皮的麥粒蒸熟或煮熟之后再曬干，吃的時候用鐵鍋煮開，要么就是各種死面餅子。
在沒有好的食物保存方式時，府兵的食物想要長期保存就一個字：干，如果要用兩個字來形容的話就是：干硬！
在古代戰場上，士兵能吃飽就很不容易了，吃好是想都不敢想的。
但李元喆偏偏有能力給部隊提供更好的后勤，所以從西征軍開始，他麾下的士兵伙食就是最好的。
他從其他世界采購的軍糧都是優先供應西征軍和近衛軍的，這讓其他部隊一直眼紅不已。
而后在地方駐軍之中，“伙”的單位被班所取代，伙食供應也從班提升到了排一級，設立了專門的炊事班。
炊事班有五人負責全排人員的食物制作和分配。
這次西域之戰開始之前，十六衛也進行了伙食供應改革，將伙食供應單位提升到“旅”一級，大致相當于連一級，極大減輕了士兵的后勤負擔。
之所以十六衛的伙食供應放到了旅一級是因為冷兵器部隊的最小作戰單位就是旅，炊事班可以跟著作戰單位一起運動。
軍中伙食供應變化最大的還是在食物的種類上。
李元喆養兵絕對不小氣，平日里訓練和駐守時，近衛軍是頓頓有肉吃，其他部隊也保證一日三餐都是熱食管飽，每三天還要有肉蛋魚來改善生活。
戰時軍營的伙食標準是頓頓兩菜一湯一主食，中午必有肉食提供。
自土地和紅薯大面積推廣以后，土豆燉粉條變成了軍隊菜譜的第三道固定菜式，不限量供應。
在外作戰的部隊以壓縮干糧和各種罐頭為主。
未來城和灞橋工業區出產的罐頭有九成都是軍隊消化掉的。
按說這樣的伙食供應水平在整個世界上都是數一數二的，其他國家的軍隊能管飽就不錯了。
但是華夏人深植基因的對新鮮蔬果的渴望在士兵們都吃飽飯的情況下就跳出來作怪了。
在國內的時候蔬果的供應還好說，每個軍營駐地都有自己的菜地和暖棚，保證基本的蔬果供應問題不大，即便是條件差的地方種不了菜也能從市場上采購。
可在這天寒地凍大雪紛飛的大西北地區，要吃口青菜水果就只能從關中和隴右各地千里迢迢的運過來了。
幾十萬大軍的后勤本來就緊張，專門運蔬菜水果過來肯定不行。