二伯母何蕓蕓也笑得喜滋滋:“晚伊,都是讀書的,偏你這孩子,總是能弄出一些稀奇古怪的方子。天生就是賺錢的好手。”
老太太吸了吸鼻子:“晚伊,你這鍋里的肉,還要多久好?”
她已經饞的不行。
聞著可比那紅燒肉還香。
楊晚伊用筷子嘗了嘗味道,又添加了一些鹽說道:“應該再有五分鐘就好了......不過,鹵好之后,再浸泡兩小時,會更入味。”
老太太吞了吞口水:“晚伊,不用浸泡了,你把那豬心先給奶奶切一個。”
飯桌上,楊家三房的桌上,又多了幾道菜,涼拌豬耳朵,涼拌豬心,鹵水肥腸,鹵水豬蹄,大家吃的滿嘴流油。
楊鴻喜一口酒一口豬耳朵,吃的極為滿意:“晚伊,難怪你要留下這些豬下水,這個鹵了之后,比紅燒肉的味道更好。”
更下酒。
楊晚霄忍著不適,吃了一塊豬腸后,眼睛慢慢亮起:“好吃。”
就連一向提倡養生的周時珍,也多吃了不少。
見眾人吃的滿意。
楊晚伊有感而發:“這么好的方子,開個熟食廠,肯定又能大賺......”。
這個時代,不像后世,信息泛濫,大多數的美食方子,在網上都能找到配方,應該還能利用這個信息差,賺上不少錢。
“.......”
大家都愣怔住。
已經弄了三四個廠了,還要再弄一個熟食廠?
老太太吃飯的手一頓:“晚伊,你鋪的攤子夠大了,咱們飯一口一口吃,別太心急......人的精力也是有限的......”
楊晚霄也附和道:“晚伊,三奶奶說的對,咱們現在精力有限,先把咱們的糖果廠辦好。”
楊晚伊的唇微微勾起:“嗯,你們說的對,先把糖果廠辦好.......”她也沒想過現在就辦熟食廠,畢竟那個東西收拾起來,還是滿臭的。
她只是心血來潮,想要試試這個方子,能不能做出前世的味道。
反正這次殺豬請的人多,有人幫著收拾這些下水。
而且,她也好久沒吃過這個東西了。
楊鴻喜問道:“晚伊,那你鹵了那么多豬下水,咱們一時半會也吃不完。你準備怎么處理?”
楊晚伊頭:“這個鹵過的肉,很能放,咱們幾家分一分,剩下的送一些給康平叔,應該就差不多了。”
第二天,除夕。
村里人一起床,基本就先去祭祖。
在安楊村有個普遍有種說法,女子上墳燒的紙錢,閻王爺不收的。
所以,楊家三房祭祖的大事,就落在不滿十歲的楊晚武身上。
他一大早,在老太太的指揮下,板著小臉,極為認真的把錢在黃紙上印一印......
看著年幼的孫子,笨拙的做著這些,老太太眼眶慢慢紅了:“往年這些都是你爹做的......都怪你們那個不爭氣的爹,留下你們小小年紀,就要應對這些......”
對于老太太的哭訴,楊晚武心中有種澀澀的感覺,偷偷看了一眼楊晚伊后說道:“奶奶,你別哭了,爹不在了,還有我們,我能做好的......”
說完之后,又一板一正的按照老太太的囑咐做起來,異常的認真和慎重,整個人好像長大不少,也懂事了不少......
這一刻,楊晚伊的眼也有些紅了。