“不過姐,看你手法這么的熟練,我都不確定你是不是第一次做這事了。”
聽到這句話,鳳兮瑤的手一抖。她在心里哀嚎著,她到底做什么了?竟然會讓一個小屁孩都察覺出她的異樣來了。
她勉強的笑了起來,“混小子說什么呢,我變什么變,難道不是你姐嗎?我會這些,只是之前看到一本雜記,上面有相關的內容,有些地方的人,會這樣處理后吃。”
“所以我突發奇想的想試試。還不知道效果怎么樣呢?看看你們一個個嫌棄的樣子,等會兒還是不讓你們嘗了。”
雖然鳳云洋有些擔心東西會特別難吃,但是為了哄自家姐姐開心,他還是違背良心的拍起了馬屁,“大姐怎么這么說呢,大姐做的東西,肯定是最好吃的了。我不怕!”
他那有些發抖的雙手,出賣了他此刻的緊張不安的情緒。這些,鳳兮瑤都注意到了。
她有些好笑起來,“行了,放心好了,又不是讓你上刑場。我保證你吃過這些鹵菜之后,還想吃。你去幫我看看草兒的布袋縫制好了嗎,我這邊馬上就好了。等著要用呢。”
鳳云洋點了點頭,快步走了出去。
清洗的差不多的鳳兮瑤,從背簍里面拿出之前淘到的一些調料,用盤子裝到一起。
又把從藥店買的那些鹵藥,拿出了部分。
她仔細的清點了一下,種類還不少。像什么花椒,桂皮、八角、花椒、陳皮、干辣椒、白芷、小茴香、香葉,她一共買了九種。
雜貨鋪的老板壓根就不知道,其中的花椒跟八角會被她用來當鹵料用。
或許在知道真相之后,那老板會后悔當初那么草率的把這些東西賣了出去。他以為他占了很大的便宜呢。
等她把要鹵的那些豬下水焯水備用之后,草兒才從外面走了進來。
草兒遞給鳳兮瑤一個針腳歪歪扭扭,但看上去還能用的布袋子,有些不好意思的撓了撓頭說道:“小姐,你看是不是這樣縫?我的手藝一點也不好,只能弄成這樣了。”
出乎意料的是,鳳兮瑤竟然滿意的夸獎了起來,“不錯,做的很好。鹵藥我都配制好了,你再去打點水來,我們現在就開始鹵東西吧!待會兒保證你們吃了還想吃。”
余下的兩人嘿嘿的假笑了兩聲,他們可有點不信,那種怪味東西,能好吃到哪兒去?但誰也不敢吭聲。
灶臺上,另外一個鍋里的水,發出咕嚕咕嚕的聲音,一陣香味飄了出來,鳳兮瑤毫不含糊的揭開了蓋子,把鍋里面的大骨頭拿了出來,又把鹵藥包跟生姜放了進去。
待水變色后,她才把要鹵的豬肚,豬腸子丟到里面,用蓋子燜上。
隨著時間的流逝,肉香味越來越濃郁了。
守在一旁看著火的鳳云洋,用力的吸了吸鼻子,真香!整個廚房鹵味香飄四溢,光聞著就覺得好吃!真是絕了!
他咽了咽口水,心里暗自竊喜,幸好他人聰明,沒有跟大哥他們那樣,多說什么。大姐的話果然沒錯,這東西一定會嘗過之后還想吃。