“蘇同志,豬皮都是沒人要的,那東西吃起來咬不動,煮的時間長了還費柴火,我聽說還有年紀大的人,想沾點肉味,回去直接給牙咬下來了。”
蘇毓沒忍住,直接笑出了聲音,這我劉主任真是個實在人,不曾糊弄自己。
“劉主任還信不著我么我家的鹵貨您也嘗過,味道怎么樣,您心里面肯定更清楚,回頭做好了給您送過來一些。”
劉主任一想也是,這可是個有能耐的人。
“你們來的也是巧了,不然豬皮就扔掉了,帶著豬皮的豬肉占稱,好多人都不想要,收回來的都要這樣處理。”
蘇毓一臉心疼,損失大發了,這可是好東西。
尤其是這東西還可以做皮凍單獨賣,蘇毓大手一揮,都買回去了。
吳山峰平日干活的時候也不多,幾十斤的豬皮拎的肩膀都倒過去了。
下午鹵貨店沒有那么忙,張翠蓮就會在家休息,看到這么多的豬皮,就知道她家這姑娘是又要開始折騰了。
“媽,我弄點皮凍,你可以在鋪子里面賣,我準備弄點泡椒豬皮,放到廠里面。”
皮凍主要的問題就是去除油脂這一步,不然很難成凍,幾十斤的豬皮,三個人一起開始忙活的,要是蘇毓自己肯定要累死。
泡椒皮凍也很簡單,泡椒是現成的,辣椒是張翠蓮從東市帶過來的辣椒種子,現在都已經種成辣椒了。
煮好的泡椒豬皮放在一旁泡著入味,今天是第一天來上班,所以一大早就被他爸給提溜來了,吳山峰忙活了一天,早就餓的不行了,蘇毓拿出一大塊鹵肉,發面做了餅,在中間一放,幾個素菜的鹵菜,又做了個骨頭湯。
好吃的讓人哭泣,吳山峰覺得他爹對他是真愛啊,竟然給他找了一個這么好的活計,吃的好不說,還有工資,現在就算是讓他走,他都不會走了。
第二天皮凍拿到鹵貨店的時候,還引起了一波熱議。
晶瑩剔透的凍子,還送蘸醬,更重要的是還有肉,價格卻跟鹵菜一樣,一開始大家在試吃的時候還很懷疑,吃完之后看看旁邊的人,發誓一定要先搶到。
“你家這醬油咋跟咱們在供銷社買的不一樣呢”
蘸醬就是蒜末加上蘇毓自己釀制的海鮮醬油,味道香甜,和普通的黃豆醬油絕對不是一個味道。
“這是咱家的秘制醬油,配著這個皮凍吃味道特別的好。”
不光皮凍賣完了,買皮凍的顧客還要求多給點醬油,憑借老顧客的直覺,這醬油炒別的菜肯定也很好吃。
吳云峰本來應該是晚上來上班,但是為了看一看皮凍好不好賣,特意提前一下午過來,結果就親眼見證了這個奇跡。
忙過了一小波,吳云峰看著蘇毓,指了指空著的盤子,仍舊有些不敢置信。
“這么快就賣完了”
“對啊,給你留了一小塊,你嘗嘗看,剩下的你晚上帶回去給家里面添個菜,早來就早點干活,忙完了就可以早點下班了。”
吳山峰沒想到竟然還有這么好的福利,這可比在廠子里面干活待遇好多了。
“那我就不客氣了。”
蘇毓“”好像不說就會客氣一樣。
蘇毓本來就沒想對常美的店做什么,至少目前是沒有這個想法,但是頂不住自己作死。
常美沒事就喜歡研究蘇毓的店里面的人流,還十分不解的看向劉阿姨。
“劉姨,你說蘇毓的店里面現在也沒有這么多的人,我看她們怎么一點都不咋著急呢”
“硬撐唄,要我說就是知道咱們現在鋪子的生意好,消停瞇著呢,也算是比較懂事了,現在才哪里到哪里,咱們的生意肯定會更好的。”
常美也很有自信,就憑借現在的銷售量,肯定會越來越好。
“你們誰是老板啊大家伙都來看看啊,這家店的破衣服,還沒做什么,直接就裂開了,我的清白都沒了,賠償。”
布料這一塊是常美在負責,聽到有人來鬧事說到了布料,她的眼神閃爍了一下。