方經理發表完,大家不管三七二十一,上來就是掌聲不斷。
“小蘇,陸同志和陳同志等你半天了。”
蘇毓皺著眉頭。
“等我?有啥事情么?”
“你問問不就知道了?來這也肯定是要吃飯的啊,不然能有啥事,趕緊準備著,上面領導可是交代了,一定要照顧好這兩位,這二人都是從京市過來的。”
蘇毓點了點頭,邁著大步面無表情的就去了小包間。
“兩位同志好,今天想吃點什么?”
陳琛笑著問道:“蘇同志,這是有什么事情么?感覺好像很你不開心的樣子呢?我們這次可是挑著飯點過來的,絕對沒有影響蘇同志下班。”
“我知道,我就是來問一下二位準備吃點什么?”
“我今天想吃面條,蘇同志有沒有什么好建議?”
蘇毓看向了陸宵,經過一段時間的接觸,蘇毓也很清楚,這倆人里面還是陸宵說算,那吃什么,還是看陸宵怎么決定。
還沒等陸宵說話,陳琛不滿意的說道。
“蘇同志,你這是什么意思,明明就是我先問你的,你看老陸干啥啊?”
“行,面條想怎么吃?”
“面條還有其他的吃法么?蘇同志,你弄的東西都挺好吃的,你就直接弄就行,我也不挑食,老陸也是一樣,你弄什么,我們就吃什么。”
陸宵也跟著點頭,蘇毓心想,自己想給他們弄點那個黃色的,不可描述的東西,就是不知道他們吃不吃,尤其是看陳琛那一臉吊兒郎當的樣子,就是后世那種典型很難伺候的客人。
“別聽他胡說,我想吃打鹵面,什么鹵都行。”
蘇毓點了點頭,想到了兩位都是京市人,估計會很想吃炸醬面,雖然現在的醬料不是很全,但也可以勉強做出來一個差不多的。
五花肉切成小肉丁,姜蒜切沫,將黃豆發酵的土大醬和甜醬混合,鍋內放少許豬油化開,爆香豬肉沫,再加入調好的醬汁。
肉醬一做好,那香味直接從廚房飄到了大廳里面,不少人就開始問方經理。
“老方,你們這又做新的東西了?這也太香了吧?啥時候上啊,為了吃你們飯店的東西,我可是連我們單位食堂都不去了,看我多支持你的工作。”
方經理笑著說道:“啥東西我也不知道,我先去看看哈。”
剛進廚房方經理不自覺的咽了咽口水,就看著陳師傅在一旁品嘗。
“小蘇,你這醬做的不錯,沒想到和甜醬混合還別有一番滋味啊,這拌面條一定好吃,不過,你切黃瓜和蘿卜干啥?”
蘇毓一邊切,一邊解釋,“這個加進去可以解膩,要是有豆芽就好了,改名我做點辣白菜,搭配也好吃。”
光聽名字,方經理都已經咽口水了。
“那個,這東西咱們能賣么?外面的人都等著呢。”
蘇毓剛才做的時候沒有避諱陳師傅,這肉醬做法也很簡單,也學的差不多了。
“賣,必須賣,以后主食菜單就可以擴充一下了,對了,經理,明天給我買點豬肉皮......”