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          第九十五章 小妹,你腌肉還放...(1 / 2)

          “小妹,你腌肉還放這么多調料?”

          蘇母等人都已經看傻眼了,平日她們做腌肉什么的,多放點鹽腌制一晚上,第二天拿出去一晾曬,等到什么時候想吃就蒸一下。

          可蘇毓的做法可以說是跟他們都完全不一樣,鹽就不用說了,蘇毓還放了不少的白酒,還有花椒、香葉等調料,更重要的是還放了不少醬油,不停的給肉做著按摩。

          還振振有詞的說道。

          “我這是為了讓肉更好的入味,媽,我記得你讓爸之前弄了不少松木回來,咱們一會就用那個熏肉,對了,咱家這醬油也不咋地,回頭給我留點黃豆,我看看能不能自己釀點醬油。”

          蘇母一聽要動她的松木,心疼的不行,在聽到蘇毓要釀醬油的時候,無語的翻了個白眼,沒接話茬,黃豆都能榨油了,咋可能給蘇毓禍害。

          “小妹,你可別瞎折騰了,這肉用松木腌制,這不是浪費么?隨便那點木頭得了。”

          “那不一樣。”

          蘇母:“有啥不一樣的?是不能吃了,還是咋的?”

          “味道不一樣,我這是給你們做不一樣的臘肉,而且我還要送人一些,咱得好好弄,不能糊弄人。”

          這個時候松木沒有那么值錢,山上松樹多的很,不過就是要家里面的勞壯力去挑個時間撿,這在大家看來是個麻煩的事情,所以,誰家要是有點松木都是省著用的。

          蘇母說不過蘇毓,她每次弄的東西就沒有讓人失望過,蘇母也就是習慣性的嘮叨一句,隨后就由著蘇毓去了。

          蘇毓一大早就起來,將腌制了一晚上的肉放在蘇父和蘇大哥昨天晚上就架起來的烤爐上。

          蘇英擦著我眼睛,看蘇毓在那忙活,心疼的不行。

          “小妹,你咋不叫我弄呢,你趕緊多去睡會,你說你一天多忙啊,這些活你都吩咐我做。”

          蘇毓沒應蘇英的話,反而說道。

          “四姐,正好你醒了,幫我不停的翻面哈,我去做早飯。”

          蘇英:“哎喲,小妹,你跟著忙活啥呀,你回去再睡一會,等下我去做。”

          現在蘇毓是全家重點保護動物,反正別的不說,能不讓蘇毓干活就不讓蘇毓干活,蘇毓可是讓他們家的生活有了相當大的改善了,要不然,別說正式工了,就是臨時工他們都弄不到。

          蘇毓沒聽,直接走進了廚房,平時蘇母做早飯,就是粗糧粥,加上小咸菜,就是正經不錯的一頓了。

          蘇毓準備的早餐每次都要豐盛一些,剛好蘇母昨天蒸了不少饅頭,玉米面、高粱米、糙米面等雜糧是主力軍,還是蘇毓提議了之后,蘇母才放了點白面,但也就是那么一點,雖然蘇毓平日拿回來的白面也不少,但蘇母是個會過日子的,也知道不能給大家養成嘴刁的習慣。

          蘇毓將昨天蒸好的饅頭切成薄片,每一片都裹上滿滿的蛋液,蘇毓還在上面撒了點小蔥,那味道瞬間就變得不一樣了。

          蘇家人是在肉的熏香和煎雞蛋的香味中醒來。

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