林可染:“雖然酸味稍顯明顯,但整體風味出來了,很有特色,用于混合式咖啡調配非常不錯,PASS!”
蘿卜:“……喝不出好來。”
小丫頭:“……我也是!”
…………
經過了足足三個小時的品鑒,當小丫頭和蘿卜舌頭都被漱的麻時,楊鑄和林可染幾番討論下,總算定下來了三款工藝的咖啡豆。
“喂,楊鑄、林總監,我感覺我完全幫不上忙啊,你們把我叫來有啥用?”張孟平嘟囔道。
林可染詫異地看著他:“誰說沒用?”
張孟平一臉愕然:“這都試都試完了,我又不懂咖啡,一點忙都幫不上,能有啥用?”
楊鑄拍了拍他肩膀:“是這樣的,蘿卜,今天呢,主要是挑選TOB的原料和工藝,由于針對的是國內外的咖啡店,尤其是采用現磨工藝的精品咖啡店,因此以我和林主管的意見為主;”
“但是呢……明天就是TOC產品的試喝了,在這一塊,你和丫頭的作用就凸顯出來了,由于你們以前不怎么喝咖啡,因此你們的意見更具有普世參考價值!”
張孟平的方塊臉頓時皺成苦瓜:“啊?明天還要喝!?”
看到這貨一副有了心理陰影的模樣,林可染幸災樂禍地說道:“那不然呢?要知道,這批咖啡有鐵皮卡、波邦、卡蒂姆三個品種;”
“產量最小、風味最好的的鐵皮卡和波邦只要找對了工藝方向,憑著鑄投國貿的渠道能力,銷量這塊不成問題。”
“但是產量最大,風味最次的卡蒂姆品種,受先天限制,再怎么改進工藝,原料外貿這條路也不好走;所以只能通過變成速溶咖啡或者即時飲品的方式,把它做成產品賣給國內外C端消費者了。”
“哼哼,今天攏共才試飲了區區20多種咖啡,這算什么?等到明天和后天,你就知道什么叫品類繁多了,我們的產品企劃人員可是做了足足四五十種方案呢!”
張孟平和小丫頭大驚失色:“明后天還有四五十種咖啡要試喝?”
楊鑄趕緊安慰道:“別擔心,TOC的產品跟TOB的不一樣,不會那么苦,說白了就是跟你們以前喝的速溶咖啡差不多,有些更是把咖啡跟各種各樣的飲料混在一起,好喝的很!”
小丫頭有些不放心地看著楊鑄,最終把頭扭向了林可染:“林主管,是真的么?”
雖然已經是兩口子了,但她卻清楚,自家男人一直有捉弄她的惡趣味,因此她很怕這個壞人又是在騙她。
林可染先是點了點頭,然后一臉鄙視地看了看楊鑄。
瞧你這貨,做人失敗到了什么程度,連自家女人都不信你!
楊鑄翻了個白眼,敢用眼神鄙視我?
信不信我明天把你噴的狗血淋頭!