果汁濃縮指的是：把水果原料清洗完之后，通過機械榨成汁，再經過高溫或者真空技術制成濃縮汁。
低溫儲藏后世很常見，就是把濃縮汁放入嚴格控溫的低溫的保鮮室里長期保存，在需要的時候就取出來，進入下一步生產環節；
而還原指的是：把濃縮果汁通過加水、調味劑、添加劑之后將其還原為跟新鮮果汁差不多的模樣后根據配方調配（當然，可以根據企業的想法分為100%還原OR非100%還原）；調配好之后進行巴氏殺菌，最后進入流水線灌裝。
………………
聽完楊鑄的大概解釋后，聊天室里又是一陣雞飛狗跳。
不少人表示，后面的還原工藝生產線貌似有曾經見過，如果需要的話可以幫忙聯系；可是前面的果汁濃縮和低溫儲藏就真沒有遇到了。
尤其是那個低溫儲藏，聽起來就是個高科技的用電大戶，大部分別說碰到了，連見都只在電影里見過類似的。
正當楊鑄有些失望，能在98年上網的，大部分身份都不算簡單，自己原本還想著能否碰上幾個大佬呢，結果……
正打算換個聊天室問問時，忽然一條消息蹦了出來。
月輝破云：六千來世，你說的那個濃縮還原汁飲料生產線我這里沒有，NFC的生產線這里倒是有一條，感興趣不？
看到這條消息，楊鑄眼皮子一跳，心中糾結了一下。
NFC的全稱是NotFromConcentrate，也就是“未經濃縮還原”的意思；也就是水果榨出來的原汁，不摻水。
雖然從生產流程上來講，NFC并不復雜，新鮮果蔬經過清洗檢選、破碎、預熱滅酶、打漿過濾，再進行巴氏殺菌或UHT管式超高溫殺菌，最后通過無菌灌裝技術加工就算完成。
由于不往里面添加各種亂七八的添加劑，NFC果汁的口感也更貼近水果原味，營養成分流失也少，按理說應該是楊鑄理想中的生產線；
可是……
有利就有弊，別說現在了，就算放在后世，NFC果汁對于儲存和終端的條件也太苛刻了些，后世在終端普及了冷鏈設備的情況下，這些果汁的保質期往往也才1個月左右；
而在什么都沒有的1998年……你玩NFC果汁，那簡直是找死。
………………
六千來世：額，謝謝老哥，不過不好意思，NFC有點玩不起啊！
月輝破云：呵呵，沒事，以后想要NFC生產線了，你來找我就成。當然，我手里面還有一條冷壓果蔬汁的生產線，配有HPP設備的那種哦，大家如果感興趣，都可以聯系我。
看到這條充滿凡爾賽味道的信息，別說聊天室其人了，就連楊鑄都吸了一口冷氣。
這貨到底是干嘛的？
冷壓果蔬汁的生產線就算了，對方既然能搞到NFC的生產線，搞到冷壓的生產線也不是多稀奇的事情，畢竟兩者的概念上雖然有一定差別，但生產設備的技術水平差不多。
但是HPP的設備就有些離譜了。
HPP（highpressureprocessing）就是高壓滅菌技術。
簡單來說，就是把新鮮榨出來的果汁放置一個注滿冷水的密封容器里，然后給它施加一個比海底壓力還高上好幾倍的壓力，在這種超高的壓力下，果汁里的細菌、霉菌、酵母菌統統都會被殺死，從而達到在延長保質期的同時，卻又完全保留果汁風味。
只不過……這種看似完美的技術由于成本較高，生產效率有限，即便放在后世也并沒有大規模商用普及。
但楊鑄真正在意的并不是這一點，而是……
在98年就能弄到這么超前的先進設備，這個“月輝破云”，究竟是什么來頭……