遲意正好也是要先去面館，所以陳大娘直接坐著她的馬車到了自己的菜攤子。
谷san把扁擔和兩筐蔬菜從馬車上辦下來，陳大娘跟遲意道了謝，喜滋滋的開始擺攤賣菜了。
遲意也讓人把馬車停好，帶著白芷和青璧去了面館。
這大早上的，遲意原本以為面館不能忙，結果剛一進門，就被里面的景象震驚住了。
原本她開面館也不是為了賺錢，所以鋪子都沒有選太大的，可沒想到，此時的鋪子中，一個空位都沒有，還有幾個年齡稍長的老者正排著隊，面好后就直接端著面碗去門外蹲著吃去了。
遲意看著生意興隆的面館，心中疑惑不已，這面館的生意也太好了吧她都有些懷疑是不是顧叔找的托，好為了這新店造勢。
忙的馬不停蹄的店小二自然是認識東家的，見遲意三人站在門口，他連忙迎了上來，“東家來了快進來不過現在大堂沒有位置了，要不您先去后廚看看劉師傅正好在做面，您去瞧瞧”
遲意點點頭，這位豫州師傅的手藝她還沒有嘗過呢。既然生意如此興隆，想必廚藝一定差不了。
小二還要忙著大堂的事情，遲意就沒有讓他帶路，主仆三人徑直去了后廚。
劉師傅正一臉認真的在揉面，一面揉還一面給身旁的一個年輕小伙子講解揉面的手法和技巧，聽到有人進來，他這才抬起頭來，見是遲意幾人，他便趕緊放下面團，拍了拍手上的面粉，給遲意行禮。
“東家怎么過來了哦，對了給東家介紹一下，這是我的徒弟阿陽，他只給我打下手，不拿工錢的這店里太忙了，我一人實在是有些應付不來，所以才把他叫來的。東家您看若是您不同意，我立馬就讓他走”
劉師傅面上有些局促，雙手不住的搓著身上的圍裙，小心翼翼的看著遲意的臉色。
他也沒想到這才開起來沒幾日的面館會這么火，可后廚只有他一人，前幾日忙的他晚上回去都腰酸背痛，早上差點兒都爬不起來了。
歇在家中的阮少爺卻突然說要來給他打下手，他嚇得不輕，自然是百般拒絕。但這少爺的性子也是擰，直言他若是不同意，他就自己出去找活干，反正不能呆在家中無所事事。
主子都說這話了，劉師傅也只能點頭應下。跟在他身邊他還能照看一下，若是讓這小祖宗自己跑出去，萬一吃虧了，那他也吃不了兜著走。
所以今兒一早，他便帶著阮正陽來了面館，對店里的掌柜的說辭也同樣是他是自己的徒弟，來給他打下手，但是不用給他結工錢。
掌柜的自然沒什么疑義，但劉師傅沒想到今日遲意這個東家也過來了。他怕遲意會不同意，所以心里也在打鼓。
遲意卻有些好奇的看著那位劉師傅的徒弟，打量了半晌，便對劉師傅說道，“劉師傅辛苦了，我也是沒想到生意會這么好。知道您一人忙不過來，我進來時還想著要不要再找一個跟您打下手的，不過既然您有徒弟，那自然是再好不過。不過工錢肯定是要給的，就按您工錢的一半，也是月結，您看如何”
劉師傅眼瞅著松了一口氣，連忙道謝道，“謝謝東家不過他也是剛跟我學，因為是我的老鄉，所以我也是為了照顧他一二，工錢就真的不用了，他也不會什么，不給您添麻煩就不錯了。”
“那怎么行，也不能讓他白干不是那不如這樣，他的工錢先日結，干一日結一日。若是他不想干了，您就跟掌柜的打聲招呼，讓他再找一個給您打下手的。”遲意頓了頓，想出了一個兩全其美的辦法。