李寶樂便把馬叔和馬嬸有可能回家養老的事對韓佳佳說了，想征求一下她的意見。
韓佳佳聽了之后，想了想，說道：“其實我沒有什么意見的，只是我覺得兌下這個飯店，要花不少錢的吧，雖然這里的房租不是很貴，但一年下來也是一筆不小的開支！”
李寶樂說道：“馬嬸也說了，其實和氣飯店最主要的成本開支，其實就是房租，還有水電煤這些費用！”
韓佳佳低頭思索了一下，抬直說道：“那我回家去問問我爸，他好像認識這個房東，以前聽他提起過，只不過我也沒上心，不記得到底是怎么回事了。我回去問問他，如果他認識房東的話，看看能不能說說，請讓房東給你減免點兒房租什么的！”
李寶樂搖了搖頭，說道：“減免房租恐怕是不太可能的，而且今年的房租估計馬叔和馬嬸都已經交過了，其實我主要是想房東最好別突然把房子收回去，比如他想把這個門市房給賣了，那么就算是他違約了，賠償我一個月或者兩個月的房租，對我來講也還是得不償失的。”
李寶樂倒是沒有想過韓佳佳家里面會認識房東，不過既然有可能和房東聊一下，那么他還是希望有這個機會的。
等到和氣飯店結束當天的營業，李寶樂便一個人坐在桌子后面開始研究酸奶到底是怎么一個制作法。
他先看了酸奶機的使用說明書，然后又看了韓佳佳給他寫的制作過程，他感覺制作酸奶也不是想象中的那么難，其實最關鍵的在于冷藏保存，新鮮酸奶是必須要冷藏保存的，這和酸奶飲料是不一樣的。
李寶樂按照韓佳佳給他寫的制作過程，開始試著制作酸奶，韓佳佳給了他一小袋酵母菌，酵母菌的問題是解決了，但是他得出去買牛奶，因為是第一次開始試著做，所以他并沒有敢買太多的牛奶，只買了一盒兩升的鮮牛奶。
材料都準備齊了，他便開始制作，其實過程真的是非常簡單的，只是要控制好酵母菌的使用量。
李寶樂嚴格按照韓佳佳給他寫的制作過程制作，酵母菌和牛奶的用量，控制得非常嚴格，幾乎可以稱得上是連一克的誤差都沒有。
李寶樂將酸奶機設定好時間之后，便去忙自己的事情了，他想要先給父親李大田打個電話，把他極有可能自己開飯店的事情說一說，看看父親能湊多少錢出來。
電話撥通之后，李寶樂把事情說了出來，李大田聽了之后，問他道：“你自己能搞得定小飯店嗎，光是你一個人也不行吧？”
李寶樂說道：“爸，要不然你來上海幫我忙的怎么樣？”
李大田猶豫了一下，然后才在電話的那邊說道：“我不能過去的，一來我要是過去了，家里面的地怎么辦，二來我在家里面種地也是給你留一條后路，萬一你要是創業失敗了，那好歹我這邊兒種地還有一份收入，咱們家也不至于立刻陷入困境！”
李寶樂“嗯”了一聲，他又問道：“要是咱家湊錢的話，大概能湊出來多少？我估計要是想兌下這個和氣飯店，現金方面至少得十萬塊，我手頭有幾萬塊錢，你那邊呢，大概能湊出來多少？”
李大田非常爽快地說道：“你這是創業，家里頭再怎么樣也會全力支持的，這些年我省吃儉用，也攢下了不少錢，要說直接拿出十萬現金的話也是沒問題的，這些錢本來就是打算給你蓋房子娶媳婦用的，你現在要是用它來創業，那沒問題，我直接明天就可以把錢給你打過去，不過我有一個條件！”