雖然調制酸奶水果汁是很重要的，但更重要的是去給馬叔和馬嬸幫忙，幫他們收拾行李，進行各種的打包。
馬叔和馬嬸在上海生活了很多年，家里的東西特別多，馬嬸是這個也舍不得扔，那個也舍不得賣，有的時候打包把東西裝了進去，可是過了一會想一想，又把東西拿了出來，翻來覆去的猶豫。
李寶樂只要是有時間就去幫忙，他還幫著馬嬸賣賣舊物，當馬嬸發現舊物可以在網上賣的時候，當真是又驚又喜，對于收拾舊物的興致又高昂了許多，從每件東西都舍不得扔，變成了每件東西都想要賣，甚至她連馬叔的電動剃須刀都想給賣了，幸虧被馬叔及時阻止！
馬叔和李寶樂去辦了轉讓小飯店的各項手續，手續辦得非常順利。
上海是一個國際大都會，這里的規章制度很完善，辦事流程也非常的高效，在上海只要把手續需要的資料準備齊全，符合要求，那么辦事情的順利程度絕對是世界第一流的，流程上規定是多少個工作日完成，那么不必擔心什么，在規定的工作日里，這個事情就一定會辦好。
馬叔和李寶樂非常順利地將轉讓小飯店的手續辦好了，李寶樂把錢也轉給了馬叔。
李寶樂說道：“上海的辦事效率真高，這應該是屬于國際第一流了吧！”
馬叔說道：“那當然了，上海可是國際大都市呢，辦什么事都講究效率，這是一個講究規則的地方，這也是上海吸引各地人才到這里來打拼奮斗的原因之一！”
又過了幾天，馬嬸終于收拾完了行李，李寶樂在網上給他們訂了車票，確定了返回老家的日期。
李寶樂這個時候，便開始思考小飯店以后的經營情況，雖然和氣飯店很小，但是他一個人也是無論如何無法支撐的，根據現在的經營情況，就算是兩個人，像以前馬叔和馬嬸那樣的夫妻店，也無法支撐現在的經營情況，畢竟現在的生意，單說是附近社區的生意就比以前多了很多，幾乎可以說是翻倍了。
何況再加上現在越來越紅火的外賣生意，僅僅想要支撐住現在的經營情況，那么至少就需要三個人，李寶樂自己做大廚的話，他還需要兩個幫手，而且這還只是暫時的，說不定過一段時間以后，幫手的人數還要增加。
趁著馬叔和馬嬸還沒有離開上海，李寶樂決定趕快把幫手找好，要不然馬叔馬嬸一離開，只剩下了他一個人，他一個人哪里支撐得住呢，他要是想找人，說不定就得靠停業來爭取時間了，這是他萬萬接受不了的損失。
李寶樂心里想著韓佳佳就是一個非常好的人選，可以讓她來調配酸奶水果汁，并且負責外賣套餐的接單和打包，就是不知道韓佳佳愿不愿意，這個要和她好好地商量一下才行。
至于另一個幫手，本來孟凡是一個好人選的，但是孟凡白天要上班，晚上要寫書，那實在是太忙了，而且如果孟凡成了暢銷作者的話，那賺的錢可比開和氣飯店多多了，所以他沒有辦法請孟凡來幫忙。
李寶樂翻來覆去地想了好半天，最后他想：“要不就去自考補習班里面問問吧，畢竟那里面會有同學想要打工的，自己去問一問，說不定就能找到一個合適的幫手了！”