時光飛逝,轉眼就到了端午時節。
這天傍晚,田小蒜跟妹妹小米,從山里采楊梅回來,被田婆子給攔在了村口。
“奶奶好!”姐妹二人放在背簍,很有禮貌的跟她打招呼。
比較是親生祖母,實在不好連個表面功夫都不做。
“今天得了啥好東西啊?”田婆子二話不說,就上前去巴拉背簍。
“就采了一些楊梅,沒別的東西。”田小蒜很淡定的應道。
田婆子不甘心,費力巴拉了一番,除了楊梅,一根草都沒有發現。不由有點惱火:“出去一天,怎么連蘑菇都沒有采一朵回來啊?沒有的東西,果然就是賠錢的貨!”
對上兇行惡煞的田婆子,小米又氣又慌,身子簌簌發抖。
田小蒜心疼的很,眉頭皺的很緊。
看來,這個祖母在妹妹的心里,留下了很深的陰影。
“別怕,不用怕她!”她伸手攬住妹妹的肩膀,柔聲安慰,對妹妹說:“背上背簍,你先走,去前面那棵大樹下等阿姐!”
前面三十米左右,有一棵枝繁葉茂的榆錢樹。
此時,已是滿樹的花骨朵了,估計再有個幾天,就會滿樹的繁花。
“阿姐,我等阿姐一起走,我不能扔下阿姐不管!”小小年紀的小米,盡管很是害怕自己的祖母,卻依然壯著膽子,咬牙想要跟阿姐共同進退。
“沒事!你忘了,阿姐是個大力士,她奈何不了阿姐!”
田小蒜的心里酸酸的,暖暖的,笑著伸手摸了摸妹妹的小腦袋,幫她把背簍重新背了起來:“去吧,不用擔心阿姐!”
“好,阿姐小心,小米等著阿姐!”小姑娘心情忐忑的,邁步向前。
姐妹二人當著田婆子的面,這樣交流,可把她給氣壞了。
“不孝的東西!下賤的丫頭片子!”她一邊怒罵,一邊抬腳踢向背簍,想要把滿背簍的楊梅給踢倒在地上,并用腳踩個稀巴爛。
田小蒜眼疾手快的,一把提起背簍,背在了背上,語出如刀:“你才下賤!說人下賤的人,最下賤不過了!”
來啊,互相傷害啊!誰怕誰啊!
她可不是土生土長的古代小姑娘,沒有三從四德的尊卑觀念,又不是田婆子真正意義上的孫女,哪里會有半點畏懼?
一邊說,一邊大步往前走,再也不看她一眼。
被自己從不放在眼里的孫女,這樣頂嘴,這樣無視,田婆子當即氣得跌坐在了地上。
好半天,都說不出話來。
等她回過神來的時候,姐妹二人早已走的無影無蹤了。
回到家里,吃過午飯,稍微歇息了一下。
田小蒜就帶著妹妹,去山澗里漂洗楊梅,洗去泥沙等雜質。
然后,瀝干水分,加白糖裝入壇子里搗爛
加蓋(不密封,稍留空隙),約7-10天,自然發酵成酒。再用紗布絞汁,即成約12度的楊梅露酒。
然后倒入鍋內煮沸,待冷裝瓶,密封保存,時間越久越佳。
還有一種方法,就是將洗干凈的楊梅晾干,然后放進壇子里,一層楊梅一層冰糖,最后倒入白酒,沒過楊梅。
接著蓋上蓋子,緊密封好,放置陰涼通風處;每隔三天可搖晃一下壇子,釀制15-25天時就可以喝了。
飲用前可冰鎮一下,喝時的口感會更好。
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