楊嵐說，這個酒店是我家開的。前年父母的制衣廠被一家上市公司以高出市場將近十倍溢價收購了，去年就開了這家酒店。
西平問她找了男朋友沒有？
楊嵐說，在海南談過幾個，因性格不合又分了，現在正跟一個湖北老鄉處著，也不知行不行，等哪天約他過來和哥見見，讓你給我把把關。
西平笑著隨口答應，把填好的入職申請表給了楊嵐。楊嵐把表格還給西平，說重新再填一份。西平問為什么。
楊嵐笑道，既然哥來了，哪有讓你做那么清閑的工作，現在正好酒店缺一個后勤主管，除了管理保安部之外，還要管理倉庫的入庫和出庫，對酒店員工違規鋪張浪費都有處理權。
西平說，以前沒做過，擔心做不好。
楊嵐說，其實不難做，只要有責任心就可以。至于哥的為人，我是絕對信得過的。
西平笑道，人是會變的，何況我們已經五年多沒見面了。
楊嵐說，如果連哥我都信不過，那做人還有什么意思？
西平說，既然你這樣說，那我就做著試試看，做不了到時我再去做保安。
楊嵐笑著說，還沒做就想好了退路，這可不是好現象。
西平重新填了一張表，楊嵐又問了西平的QQ號，當即用電腦加了西平為好友。笑著對西平說，以后再也不怕你跟我玩失蹤了。
兩人聊到十一點，楊嵐帶西平到二樓吃經理餐。一起吃飯的有酒店樓面經理和主任，還有廚房的大佬和頭鍋，另一個是司機曹哥。在西平來之前，都是曹哥兼著后勤主管，平時以開車為主，很少管后勤部的事，所以倉庫時不時會出一些問題，要不做菜的佐料不好，要不米質不好，引得廚房大佬經常埋怨，說再這樣下去，酒店生意肯定會受到影響。
除了楊嵐這位老總之外，酒店還特地從澳門請了一個姓劉的老總，以前在麗華酒店做過，后來因為要照顧母親，辭職離開了麗華酒店。后來母親去世之后，經過熟人介紹，來到咸亨酒店。可以說，咸亨酒店能這么快在江口餐飲業站穩腳跟，跟劉總的能力無不關系。
至于楊嵐這位老總，不怎么插手酒店的具體業務管理，更多是作為老板起到監督作用，主管財會和個別人事安排。一般不插手業務人事安排。
吃飯時，楊嵐把西平介紹給大家認識，并介紹他是酒店新來的后勤主管。話剛說完，大家都習慣性鼓掌表示了歡迎。
楊嵐又特別介紹西平給劉總和廚房大佬樓總認識。劉總只是跟西平輕輕搭了搭手，一副很矜持的樣子。樓總對西平也不冷不熱，只是對西平笑著點了點頭，連握手都免了，一副很有料道的樣子。
黃主任用驚奇的眼光看著西平，她剛才還勸說西平去做傳菜員，沒想到轉眼之間，西平已經和自己坐在一張桌上吃經理餐了。
雖說都是主任級別，西平的這個后勤主管明顯要比她這個樓面主任重要的多。
樓面主任說是主任，其實也只是一個跑腿的，上面有樓面經理和老總不說，有時還要被廚房的大佬刁難，不是八面玲瓏的人根本做不了。
后勤主管則不同，主管酒店安全工作，對樓面和廚房有制約作用。倉庫又是酒店的要害部門，每天負責采購和入庫出庫的事，手里的實權很大，后勤主管只要腦袋靈活點，每個月的外快再少也要比工資拿得多。