這里我們還要多贅述幾筆,說一說這大宋第一吃貨的不凡經歷。
◆第一吃貨
大宋才子蘇東坡是個美食家,非常“會吃”。他眼中的美味要做到色香味俱全,比如“東坡肉、拼死吃河豚、食生蠔”等等,食材要好,烹飪不得減一絲一毫功夫,曾自嘲“自笑平生為口忙”。他經常自己動手,研究制作最好吃的美食,吃完之后還要寫心得體會,完全將中華美食帶上了一個更高的層次。
歐陽修在《歸田錄》里說:“張齊賢體質豐大,飲啖過人”。同為吃貨,和蘇東坡比起來,張齊賢是食腸寬大,餓的時候多,飽的時候少,吃東西不講究,只要是吃的就行,只要能吃飽就行,與凈壇使者二師兄豬八戒有得一拼。
作為吃貨,他的這種吃,不是胡吃海喝,不是公款吃喝,而是蹭吃蹭喝。
一天,村中大戶人家設食施齋,張齊賢吃過之后,覺得還不過癮,看到大戶家門外掛著一塊牛皮,竟然偷了回去,煮了全部吃光。
有一回他竟然到強盜堆里討食吃。當時,一群強盜干了一票大的買賣,在酒店中慶賀,老百姓都嚇得四散奔逃,張齊賢聽說了,不但不逃,反而進入酒店,向強盜們討吃的。
強盜頭覺得稀罕,問他道:“秀才也肯與我們為伍?”
張齊賢道:“怎么不肯?你們綠林好漢,劫富濟貧,英雄也!”強盜頭一聽樂了,便讓他坐下來,一塊兒吃大餐。張齊賢不顧斯文,大口吃肉大碗喝酒,吃相夸張,眾強盜也是頭一次看到一介書生也能吃得如此拼命,紛紛挑大拇哥,嘆為神人,臨別時還贈他黃金和絲綢。
作為吃貨,最猛的一次,就是這回攔住皇帝的大駕討吃的。張齊賢為宋太祖獻上的十條良謀,成為了后來“畫地十策”的典故來源。
后世的張姓祠堂,喜歡刻“西都十策,金鑒千秋”的對聯。盛唐著名詩人,大唐宰相張九齡,著有《千秋金鑒錄》,下聯用的是張九齡的典故,這上聯用的就是張齊賢“畫地十策”的典故。
能為了吃玩命,也能干大事。從開寶九年(976)中進士,張齊賢得到了兩代帝王的關注與培養,先后擔任通判、樞密院副史、兵部尚書、吏部尚書、分司西京洛陽太常卿等官職,還曾率領邊軍與契丹作戰,頗有戰績,最后當上了宰相。
到大中祥符五年(1012)退休,張齊賢干了二十一年的宰相,對大宋初期政治、軍事、外交等方面作出了突出貢獻。張齊賢卒于宋真宗大中祥符七年(1014),享年七十二歲,贈司徒,謚號文定,一生留下了無數傳奇故事。
很多人都好奇,張齊賢的肚量到底有多大呢?
歐陽修在《歸田錄》中記載,張齊賢在湖北安陸當知州時,一天公務招待,他與客人比誰吃得多。庖師將一個大桶子放在一邊,看到張知州吃肉就往桶內丟一塊相同份量的肉,吃魚就丟一塊大小類似的魚,飲酒就倒大致等量的酒,喝湯就倒同等數量的湯,待到張齊賢吃完,放在一側的桶子已經裝不下了,湯湯水水都從桶邊往外溢了。此次比賽,張知州自然獨得第一名,如此食量,滿座皆驚!如此吃貨,自古少有,也可以寫到美食史上了。
在洛陽,遇到張齊賢,趙匡胤損失的是一頓飯,換回的是一個治國安邦的宰相。與此同時,他也遇到一個道人,而遇上了這個道人,趙匡胤丟掉的卻可能是一條命。
(本章完)