掌柜的看向韋公子，用眼神詢問該不該說？
韋寶微微一笑：“這位公子是我要好的朋友，跟兄弟一般，而且烤鴨在全京城都大同小異，只是具體烹飪的師傅的水平高下，火候掌握高低有點不同而已，也不是什么大秘密，但說無妨。”
掌柜的點頭，這才道：“北京烤鴨的制法是：北京填鴨一只，糖水一碗，樹根高粱桿。首先，去掉鴨的雙掌和鴨舌，用氣筒從鴨脖子上的刀口處吹氣，到皮下脂肪和結締之間，吹氣均勻的充滿填鴨全身。接著，取出鴨的內臟，用高粱桿支撐脊骨和胸脯三岔骨之間。由刀口處放水，從肛門放出，直到洗干凈為止。然后掛起鴨子用開水洗皮，完成后，再用糖水淋鴨子，并曬干。最后，從鴨嘴處灌水，然后起桿，將鴨子送入烤爐開始烤。具體烤到什么程度，全憑師傅們的經驗，用香味識別，多一分則老了，少一分則欠火候。”
“厲害，厲害！烤好的鴨子外皮呈棗紅色，鮮艷油亮，皮脆肉嫩，讓人垂涎三尺。”吳三輔大贊道：“我喜歡稍微老一點的！要那個皮焦脆，吃起來才舒服！”
掌柜的急忙道：“這簡單，等下全部出爐的時候，剩下幾只，讓師傅們多烤一小會便是。”
“一只正常的，一只老一點的便可，別弄多了浪費。”韋寶吩咐道。
掌柜的急忙答應。
韋寶呵呵一笑，然后在吳三輔耳邊輕聲道：“早看出來三輔大哥是重口味之人！吃烤鴨跟玩女人一樣，肯定你玩女人也喜歡年紀大的吧？”
吳三輔哈哈一笑，喜滋滋的輕聲回答韋寶：“小寶真懂我之人也。告訴你，那種快三十的，只生過一個娃的，樣貌還保持的跟姑娘家一般的小娘子最是有味！比什么青樓紅牌，甚至比黃花大閨女都美味哩。”
韋寶腦門掠過三道黑線，暗忖你要是重生到北宋去，肯定是高衙內的角色啊，林娘子就很符合你的口味吧？
“三輔大哥真乃高人也！”韋寶雖然忍不住吐槽，但表面上卻奉承了一句。
韋寶九成還屬于蘿莉控，不管到了啥年紀，反正18歲到20歲之間的女人，到底還是男人的最愛。也可以上下浮動一點，15歲到28歲之間的女人都可以。
女人嘛，過了28歲，奔三十去的時候，便有點熟透了。
再要想吸引男人，那要求就非常非常高了，除非像西李那樣的絕代風華的女人，才能引起韋寶的興趣。
吳三輔以為韋寶與自己口味相近，大為高興，輕聲詢問道：“怎么樣？今天晚上有什么安排嗎？”