許老爺子罵完自己兒子,換上一副笑臉道“七寶,我不像你二伯那樣心急,等你有時間你就幫爺爺畫一幅!”
許家兄弟兩頓時無語。
七寶忍著笑道“好的爺爺,每個人都有份。”
頓時許家兄弟兩都咧開嘴在笑。
景宸看著這一幕是心有感觸的,說白了是羨慕七寶的家人對她這么好。
蘇晨玉說道“七寶,既然已經準備就緒,現在只差食材,供應商我都已經找好了,我們什么時候開始準備?”
七寶道“如果下午需要的全部肉類都能送來的話,明天中午咱們就開張,晚上要把食材準備好才行。”
蘇晨玉道“好,我這就找人去通知那幾家送肉的,我還和他們簽了契約,每天他們都會送新鮮的肉過來,所以這你不用擔心,貨源穩定。”
七寶說道“謝謝景宸哥哥,那你能不能派一輛馬車去我家將蔬菜全部拉過來,放心,我已經和奶奶交代好了,我奶奶知道要哪些蔬菜。”
蘇晨玉道“沒問題,我這就讓人去許家村一趟。”
七寶見那些買來的后廚伙計已經收拾妥當,開口說道“等一會我們要用的食材就全部送來了,大家該洗的洗,該切的切,我們做的是吃食,一定要注意衛生,頭發都盤緊了,菜也要洗干凈,知道嗎?”
眾人齊齊應聲“是,小姐!”
許大伯見時辰不早了,要去學堂接哥哥他們了,他是走過去的,反正都在鎮上也不遠。
沒過一會,那些雞鴨魚羊肉全都送過來了,都是直接清理干凈的,只要稱一下重量差不多,就可以直接清洗改刀了。
肉就拉了一大馬車,這可是一個大工程啊,那送肉的小販幫忙將肉全部搬下來,每一樣價格也不同,總共算下來差不多二十五兩銀子!
蘇晨玉將銀子遞過去道“如果明天還需要的話,晚上我會派人通知你!”他也不確定生意會不會好,所以就沒有訂后天的貨。
那小販笑呵呵的接過銀子,嘴里還說著好話道:祝公子生意興隆,我還從來沒見過這樣的店鋪呢!有機會一定來嘗嘗,那我就不打擾了,有事派人來通知我一聲就成!”
蘇晨玉點點頭,算是回應。
那小販捧著銀子駕著車就樂顛顛的走了。
七寶吩咐店里的伙計將肉全部抬進廚房,讓他們先把肉洗干凈后,拿起一塊羊肉開始切片,示范給那幾個大廚看,那些大廚本就是干這個的,經過七寶的示范,很快就學會了,主要是要切的大小均勻,不能切的太厚,切完之后將肉片腌制一下,這里沒有料酒,就用白酒代替,放上花椒,鹽,蔥,簡單處理一下。
在古代雖說很多調料不齊,可是七寶用的辣椒粉和孜然粉全部產自空間,味道不是外邊能比的,倒是彌補了這一點。
交代大廚他們腌制半個時辰就裝盤,然后放在廚房的大長桌上,這個天氣已經開始冷了,放兩天也不會壞。