何雨柱剛才想說自己還沒看過內部影片,想去看看。
實際上是為了消遣許大茂。
看到大領導背后的一群人何雨柱意識到場合不對。
但大領導已經問了,不能不回,扭捏了一會何雨柱突然想到今天有青魚,頓時有了主意。
連忙解釋:
“您原來不是準備先看電影的嗎,所以我就弄了幾道比較費時的菜...”
大領導看出了何雨柱心口不一,打算事后問問他,為化解他的尷尬開口打趣:
“我倒要看看你個傻柱子神神秘秘的搞什么,要是不能讓我滿意。”
大領導沒有繼續往下說,但意思大家都明白。
何雨柱拍著胸脯:“不單是您,在場的領導但凡有一人不滿意就算我輸。”
大領導繼續打趣:“看樣今天有口福嘍。”
楊廠長,王廠長知道何雨柱的手藝,聽他這么說沒覺得有什么不對。
但另外幾人不知道,見何雨柱年紀輕輕就如此大放厥詞,紛紛皺起了眉。
幾人的表現何雨柱看在眼里,他知道這是人之常情,對幾人笑了笑就回了廚房。
既然夸了海口,何雨柱自然不會食言。
將魚片成片,裹上面粉,又用搟面杖回來的捶打。
捶打好后何雨柱在魚片中加入黃酒、鹽、水淀粉、味精,將之攪拌均勻放在一邊。
魚片的腌制最少要一個小時,何雨柱趁著這功夫開始雕花。
用倭瓜雕了一個孔雀,用南瓜雕了一個獸鼎,又用蘿卜雕了幾朵牡丹花。
做好這些何雨柱又將肉煮上,加入花椒、蔥姜和黃酒等佐料入味去腥。
煮肉的同時何雨柱也沒閑著,將胸脯肉切成丁,花生米炸好備用。
準備工作已完成,何雨柱忙里偷閑吞了會云霧。
要說許大茂放電影技術真是沒的說,電影放完大領導隨口對楊廠長說了句:
“這位小同志電影放的還蠻不錯嘛。”
楊廠長謙虛的表示許大茂只是做好了本職工作,不值一提、不值一提。
大領導開著玩笑:“以后有需要還要多多麻煩這位小同志。”
李秘書欲言又止。
楊廠長自是應充,許大茂激動壞了,他知道自己算是入了貴人的法眼。
楊廠長是最后一個離開的,走之前他欣慰的拍了拍許大茂:“表現不錯。”
這么好的拍馬屁機會許大茂肯定不會放過,點頭哈腰說了起來:
“全靠廠長您的提攜和栽培...”
好話不要錢似的往外出,楊廠長為人比較真正,對許大茂的那好感瞬間降為了零。
出了會客廳,李秘書在大領導耳邊低語了幾句。
大領導皺了皺眉,讓李秘書自己看著辦。
李秘書秒懂,點了點頭轉身去廚房通知何雨柱可以做菜了。
接到通知后何雨柱動起了手。
起鍋燒油放入肉片,熱油碰到略帶水分的肉片發出呲啦的聲響。
翻炒了幾下,何雨柱加入豆瓣醬和調料繼續翻炒。
等到肉微焦之后,何雨柱把南瓜蓋子打開,將菜裝了進去。
一道臥虎藏龍就完成了。
接著何雨柱開始做第二道菜,牡丹魚片。
魚片水分已經被面粉吸收的差不多了。
何雨柱用手指輕輕的夾起魚片往鍋里飛,這樣做的目的是怕魚片在放置的過程中被油溫弄卷了。
做這道菜何雨柱不敢分神,整個過程十分迅速,沒有一絲一毫拖泥帶水。
魚片的表面炸至焦黃的時候何雨柱將其撈了出來,控了下油后便開始擺盤。