“這，今年就要賣那么多啊，好些都開始下蛋了，咱們這鴨蛋都攢了不少。”
李家柒就道：“那您就都腌制成咸鴨蛋唄？”
“那鹽巴多貴啊！不合算！”
“核算的，娘你就都給腌制成咸鴨蛋吧，不然留到明年也不能孵蛋，留著做什么？”
趙氏一想也是，可一下要殺那么多鴨子她還怪心疼的。
“等咱們賣完鴨子后，還有兔子要殺要剝皮呢，娘你們要是忙不過來，就花點錢請村里人幫忙，賺的保證比花的多，可別不舍得這點錢！”
趙氏白他一眼，懷里抱著兩歲的小老弟問李家柒
“咱們殺那么多鴨子，要往哪里賣？”
這個李家柒早就想好了，等她考上秀才后，只要稍微一宣傳，明天去打造兩個烤爐，將這烤鴨一做，外酥里內滿口留香，還愁賣不出去么？
反正她在鎮上的酒樓是沒有見過又賣烤鴨的，她這次回來之前特地挨個酒樓去打聽了。
都沒有烤鴨這道菜，更不要說鹵鴨胗和鴨心，鴨腸子這些了。
可能是這北方人不太愛吃鴨子的原因，不過沒關系，那是沒做好，做好了絕對好吃，這點手藝她還是有的，其實她想著要不要讓家里人在縣里開個燒烤之類的，可一想，不行！
還是從養鴨子開始發展副業的好，畢竟他們家都是姐姐不方便露面。
而這里鴨子的成熟期也正好，春天孵出來秋天就能賣了，要是再養一年更好，畢竟鴨子的壽命還是挺長的，能活個五六年沒有沒問題。
一般三年后就算是老鴨子了，這樣的鴨子比較滋補，再老就沒有必要了。
這里的的鴨子，吃的是青草和小魚，還有她用稻草和兔子肥料鼓搗出來的蚯蚓。
可比現代那些一個月就能出欄的傻鴨子有營養多了，記得以前刷到的視頻，雞的糞便生蛆后雞吃蛆吃的膘肥體壯，不能想。
還是這里的生態好，他們家今年看屙屎忙碌的很，李家柒第二天就去定制了烤爐。
三天后烤爐送來，她家人多，殺了十只鴨子。
“咱家今年一共就五十只鴨子，你看著霍霍吧！”
準備好調料和醬油糖，聽趙氏說，李家柒就知道她舍不得，更舍不得的還有她手里正在調味的調料，醬油就算了，鹽和糖貴啊！
再加上她還買了鹵料要用的材料，又是一筆錢，大姐的小賬本都給記得清清楚楚的，趙氏一看那些調料的價格，自己掐著人中才沒有暈過去。
這會兒也不說話，就看著李家柒鼓搗，看她給洗好開膛的鴨子又縫上，張張嘴到底忍住了。
李家柒上一世那可是學過廚藝的，進了拆彈組后她就去學了廚藝，決定要自己做好吃的減壓！
另外還學了古琴，那個時候崇尚古風，很多小學生中學生都開始報古琴業余班了，她是為了練習手速，最愛彈一些快節奏的曲子，看著自己的手在古琴上一陣巴拉，莫名的就感覺挺爽挺有范兒的。